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相信大家都有这样的难题，请人吃饭，同事聚餐，不知道上哪去，有时候甚至每次都去同一个地方，你吃不腻你同事朋友也吃腻了啊喂！

今天就为大家推荐一处聚餐好去处，一家位于中央城财富街的隐世菜馆。

　　

在华灯璀璨、车水马龙的财富街旁，在装修豪华的店面中间，坐落着这么一家土香土色的农家菜馆──财源门。

　　

　　

　　

　　

　　手工烧制的青砖、别具一格的徽派屋瓴、一个个小红灯笼，七十年代电视机，无一不透露出浓浓的徽州韵味和农家气息。

财源门主要经营徽派原生态特色农家菜肴。主要原材料均来自南陵烟墩小格里原生态园林区，如木榨菜子油、小竹笋子、农家黑猪肉、农家土鸡、仔鹅等。

　　

　　

　　

每道菜式都能体现农家风情，不用去农村，就能享受到“原生态”、“无公害”、“绿色”、“土法”的正宗农家菜。

　　下面给大家介绍几道

　　1

　　农家锅巴

　　

提起童年的美食，一定不能错过那嘎嘣嘎嘣脆的农家锅巴，这成为许多人童年的一部分。财源门的农家锅巴土灶焖成，米香浓厚。

精选青椒、胡萝卜、肉丝、木耳等，大火爆炒，再勾芡一点淀粉，浓郁的时蔬汤汁浇上去，光看着就很诱人了。

　　2

　　杀猪汤

　　

小时候农村过年必备的菜，所谓“杀猪汤”就是杀猪时以猪的肝、心、肺、腰子等猪杂碎加上猪血和一些五花肉放在一起烧制成的汤。

　　

正宗的杀猪汤没有华丽的外表，没有多余的添加，但正是这极简的菜肴却浓缩了异乎寻常的美味，喝一口让人胃口大开，浑身上下的细胞似乎都跳动起来。

　　3

　　八公山豆腐

　　

寿县八公山豆腐的制作已有2000多年的历史，财源门的厨师特地向当地人学习了正宗的八公山豆腐技艺。

豆腐细、白、鲜、嫩，点缀上新鲜蘑菇，让人食指大动。

　　4

　　腐皮烧肉

　　

发透烧烂的腐皮配上红烧肉，吸收了肉汁后味道鲜美，中和了红烧肉的油腻感。

　　5

　　特色酱排

色泽酱红，酱香味浓郁，浓重的偏甜口味尝之齿颊留香。不过，三高的吃货还是不要享受了吧。

　　

　　菜的种类实在太多，数也数不完啊~

　　

财源厅、湾沚厅、黄山厅、南陵厅、繁昌厅、无为厅...这么多包厢，OMG，在外面完全看不出来有这么大啊！

　　

为了保证农家菜的原有本味，原材料的加工都采用农家大土灶进行烹饪，加热都是用木柴。

不惑之年的老板陈治兵是南陵烟墩人，17岁就远离家乡去内蒙古当兵，退伍后在上海一家酒店跟着大厨学习厨艺。

回家看到农村里的好食材，他萌发了开一家精品农家饭店的想法。2013年3月，“财源门农家菜”正式开张。“我想让更多农村原生态的食材走上市民的餐桌，将健康的餐饮理念传给更多的人。”

　　接下来是重头戏了

财源门还有两项特色菜──特色啤酒年糕小龙虾和十三香小龙虾。

　　

啤酒年糕味小龙虾的重点在卤汁，先是要将中草药研磨成末，在结合孜然等多种香料熬制的油做成卤汁，兑入啤酒和莴笋，最后做出清香、回味无穷的啤酒小龙虾。

　　

十三香小龙虾是万年经典款，由十三种香料精制，香味扑鼻，超级诱人！

店铺信息

　　店名：财源门农家菜

　　地址：芜湖市弋江区财富街106号

　　电话：0553-5805977