荆州区美食有荆州鱼糕荆州大白刁八岭山朱橘欢喜坨荆州水煮财鱼等1荆州鱼糕荆州传统名菜，又名荆州花糕源于战国，相传战国时楚都纪南城内有一家专门烹制鲜鱼的酒店，一年夏天，店主购进许多鲜鱼，客人少，剩鱼多，眼看鱼肉将腐。

1宴席必备荆州鱼糕 作为一座长江边上的城市，荆州人的餐桌上，少不了鱼的身影，其中的代表吃法就是打成鱼糕“鱼糕”，在荆州也叫花糕，是荆州人宴席年夜饭桌上的头牌这道从南宋时期成为宴请权贵头菜，被乾隆爷。

6荆州鱼糕丸子荆州鱼糕丸子是荆沙一带的传统名菜，素以吃鱼不见鱼鱼含肉味。

蒸鱼是荆州的传统菜肴之一，选用新鲜的草鱼或是黑鱼，再搭配上蒸鱼的特制配料，蒸制出来的鱼肉鲜嫩可口，味道鲜美这道美食的功效极高，有益肠胃健康润肤美容等多种功效，是荆州美食家们的心头好10黄鳝米粉 黄鳝米粉是。

荆州有荆州鱼糕公安锅盔早堂面公安牛肉火锅皮条鳝鱼等特色美食1荆州鱼糕 荆州人很会吃鱼，而荆州鱼糕就是当地的一大特色，用鱼肉糜做出来的鱼糕内里嫩白，外边黄白分明，用筷子夹起来一块，非常有弹性，可蒸可。

荆州口味品尝荆州美食必备清单 1 鸭脖 荆州鸭脖是当地最受欢迎的小吃之一它的特色在于皮薄肉嫩，香辣可口荆州鸭脖的制作过程十分独特，主要是先将鸭腿汆烫然后晾干，再配以各种辛香料混合而成的香料酱，最后入味蒸饭。

荆州烧烤是荆州地区的特色美食之一，深受当地居民和游客的喜爱以下是一些荆州最好吃的烧烤1新南门烧烤位于荆州市沙市区新南门附近，是一家口味地道价格实惠的烧烤店烤鱼烤虾烤肉等菜品味道鲜美，备受好评2。

2鱼糕丸子荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其 历史 源远流长，现代鱼糕越做越为精美，人们用鱼和肥膘肉做糕，再用猪肉山药等制成肉丸3风干鸡是荆门一大特色 美食 ，味道很不错，是把风干的鸡肉撕。

第一种荆州美食是清茶糕，作为荆州最有名的美食之一，它制作历史悠久，口感细腻，甜而不腻，营养丰富这种美食最初是用来供奉神佛的，由杂粮红枣莲子等多种食材精心熬制而成，目前荆州许多老字号都有售卖，非常值得一。

荆州特色美食小吃有荆州鱼糕荆沙甲鱼早堂面排骨藕汤皮条鳝鱼1荆州鱼糕 它是当地的一大特色，用鱼肉糜做出来的鱼糕内里嫩白，外边黄白分明，用筷子夹起来一块，非常有弹性，可蒸可煮可炸可煎可炒可。

荆州好吃的特色美食有千张扣肉松滋杜婆鸡荆沙甲鱼龙凤配皮条鳝鱼荆州鱼糕等1千张扣肉 以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟，由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张。

早堂面大连面锅盔荆州春卷洪湖藕粉鱼糕荆州八宝饭龙凤配荆州大白刁洪湖野鸭1早堂面分大连，小连，大连配料齐全，炸鳝鱼骨，鸡丝，瘦肉丝，红烧肉都有，小连配菜少一点，只有鸡丝和红烧肉2锅盔。

6 光明城美食广场 光明城美食广场是荆州美食界非常知名的商圈之一，有着众多餐饮品牌和美食街，是荆州人民休闲娱乐的好去处这里的美食种类繁多，涵盖中餐西餐火锅酒吧等等，无论是品尝传统美食还是尝试新奇菜品，都可以。

一美食街推荐 每个城市不可缺少的一定是美食街，而且都说学校门口的小吃店味道zui好，这不就是吗？荆州长江大学小吃街，这里店面密集，人流量大无论是面条汤包卷饼，还是砂锅盒饭炒菜，亦或是烧烤烤肉火锅。

有“湖北之肾”的美称，兼具供水灌溉湿地生物栖息地养殖航运和旅游等多种功能国外专家称之为“世界濒危物种的主要栖息地”荆州市美食 1荆州鱼糕 荆州鱼糕，又叫荆州花糕百合糕荆沙鱼糕，是荆沙一带的著名。

4荆州八宝饭 荆州八宝饭是湖北荆州的地特色名点，八宝饭各地的做法大同小异，但荆州八宝饭在全国八宝饭中独树一帜，用料丰富，做法讲究，光是色泽看起来就特别诱人5千张扣肉 千张扣肉是荆州江陵地区的特色美食，荆州人。