野生蘑菇是野生肉蘑的主要原料，采摘时要选择新鲜无虫无霉变的野生蘑菇瘦肉可以选择猪肉牛肉等，切成丁状备用葱姜蒜切成末备用制作步骤 1将野生蘑菇用清水洗净，切成小块备用2将瘦肉丁用盐料酒酱油；没有必要，你要是觉得恶心就把你看到的虫子捉出来就可以了，能吃的蘑菇都有虫子，没有虫子的都有毒当然这不是绝对的呵呵~ 那不是虫子是蛆~放心 干净的 可以吃，在外边买到的干蘑菇其实也有蛆，不过是干缩的肉眼不。

众所周知，毒蘑菇不能食用，是有剧毒的当我们不下心吃下这种蘑菇后，会引起身体的中毒反应，从而造成威胁我们的身体健康，像一些比如松蘑肉蘑等是可以食用的，但是比如一些色彩艳丽的蘑菇往往含有毒性，希望我们要注意；黑龙江伊春地区产多种蘑菇，包括但不限于1 鸡腿蘑这是伊春地区最出名的蘑菇，只有嘉荫县有2 榛蘑这种蘑菇在黑龙江各地比较普遍3 松蘑这是伊春比较常见的一种蘑菇，价格相对便宜，营养价值却很高4 黏蘑。

没有毒，能吃的菇类食物都是可以的，红烧鸡肉的时候也可以放，食物都比较香，红烧的时候放一点会增加香味；松树菌马勃鸡肉菌亚侧耳野生榛蘑等等1松树菌松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇分类地位伞菌目铆钉菇科江西人称琼毛菇，铆钉菇属湖南湖北人称松树菇丛树菇黄丝菌湖北孝昌鲜香脆爽。

因为国内野生蘑菇品种很多，一般饭店，酒店使用的品种较多，但是量都不大因此单纯肉蘑的需求量并不是太多至于你说的肉蘑每斤70元，这个价格偏高一般都是三，四十元左右鲜蘑和干品相比，价格比例相对高一点，但是鲜蘑不。

野生肉蘑图片

现在卖的都是野生的干肉蘑了，价格也是比较高的，目前在菜市场买散装的最好，野生肉蘑价格是在198块钱左右一斤，如果是礼盒装的差不多有300多元一斤。

制作方法将野生肉蘑洗干净，用温开水烫一下，彻底冲净泥沙，放入清汤中养熟，捞出沥净水分，滑油备用将刻好的南瓜花生上笼蒸至断生备用要保持良好的色泽和硬度另起勺，放入自制酱料炒香，放入已滑过油的鲜肉蘑炒匀。

野生肉蘑菇的医用价值

野生菌经过水浸泡之后是会营养损失一部分的野蘑菇在采集的时候一般会带有泥质，还有枯草和树叶，需要经过清洗之后才可以晾晒，而子实体的水分是很充足的，含水量可达90%左右，所以，吸水的量有限可以合理的清洗的，但是不。

钠锌锰铜等，因此而深受人们喜爱因为是野生的，产量极少，价格相对贵此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌以上内容参考百度百科野生红菇百度百科红肉蘑。

可以，蘑菇中含有人体必需的氨基酸维生素多糖矿物质等营养成分与羊肉汤中成分不会产生不良影响，还有助于增强羊汤的口感，所以野生蘑菇非常适和与羊肉炖豆腐一块炖。

做法1将肉蘑先用冷水泡两个小时，再用温水泡一个小时，泡好后将肉蘑撕碎2净鸡肉剁成3厘米见方的块把肉蘑用水冲洗两遍，净水，待用把玉兰片火腿肉切成片油菜切成段葱姜蒜切成片3炒勺内放入。

1松树菌 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多2马屁浡 又称马勃菌，圆形，味美嫩时。