鲜奶油打发主要需要用到液态的鲜奶油还有电动打蛋器首先需要将液态鲜奶油先在冰箱中冷藏12个小时，当温度较低时才可以使用电动打蛋器搅拌打发鲜奶油，随着搅拌的过程鲜奶油的体积会越来越大，逐渐变得粘稠，一直重复以上操作；首先要准备好打发淡奶油的材料这些材料仅仅就包括淡奶油细砂糖电动打蛋器盆子，把这些器具和材料备好就可以开始打发淡奶油了再就是在打发淡奶油之前最好把淡奶油冷蔵十多个小时，这样打发淡奶油会更好一些，在。

淡奶油可以按照以下方法打发准备材料淡奶油250克细砂糖25克 制作步骤1将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖参考加糖量每100克鲜奶油加10克糖若用植脂奶油，因本身含糖，不需要加糖2用电动打；1动物性的鲜奶油是从牛奶中提炼的乳白色浓稠液体，脂肪含量较高本身是不甜的，打发前需要依据个人口味加入糖2动物性鲜奶油只能冷藏保存，切忌冷冻，否则解冻后会出现油水分离3有很多人觉得鲜奶油不容易打发其。

打发鲜奶油有哪些注意事项淡奶油怎么打发 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室27 将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加。

鲜奶油打发的最佳温度夏天是多少度冬天是多少度

问题四手动打发淡奶油要多久 拿出打蛋器时奶油上呈现一个小三角勾时，就算好了，这要看打蛋器的功率 问题五鲜奶油手动打发成7分发，大概要多长时间 15分钟吧 均匀的 问题六sterilgarda淡奶油手动需要打多久 打。

多美鲜和蓝风车都适合用来做杯子蛋糕和裱花蛋糕，但多美鲜奶油的价格比较亲民铁塔多美鲜欧德堡雀巢蓝风车都适合做不需要打发的蛋糕，但是铁塔和蓝风车都是价格比较昂贵的奶油，不介意价格者可考虑淡奶油和糖的比例。

雀巢淡奶油 多美鲜淡奶油哪种更好打好？ 10分 雀巢是出了名的不好打发 多美鲜稀奶油怎么打着打着变成了水和块状了 质量问题 多美鲜稀奶油怎么打发 鲜奶油 用打蛋器打发就可以了 多美鲜稀奶油怎么打发 你这个问题基本无。

动物性鲜奶油通常都是冷藏的，植脂奶油呢，可以冷冻 动物性鲜奶油打发需借助低温，可以隔盆冰水来打 动物性鲜奶油打发需要加糖，而植脂奶油本来就是甜的 动物性奶油打发稍微难些，但掌握了要领也没什么在口味上会优于植脂奶油很。

鲜奶油打发时间长打发量低的原因

第三打发温度 奶油打发的温度其实非常重要，但经常容易被大家忽视，最佳打发奶油的温度是在210摄氏度我们一般都是将淡奶油放在冰箱里冷藏储存，所以我们在准备做甜点的食材时，千万不要将淡奶油提前从冰箱中拿出来放着。

1动物性鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上只有温度足够低的鲜奶油，打发后才不会很快化掉，尤其是夏天将鲜奶油倒入大碗里，根据个人口味加入细砂糖参考加糖量每100克鲜奶油加10克糖若用植脂奶油，因本身含。

8鲜奶油打发好以后，不要继续搅打如果打发过度，会呈现油水分离，也就是俗称的豆腐渣状态，打发过度的鲜奶油是不能使用的哦9如果想要鲜奶油的口感更好，在打发好的鲜奶油里加入少许朗姆酒一般500克鲜奶油加1小。

3加炼乳，也可以加糖，看个人的选择4继续两分钟有纹路了，奶油已经出现淡淡的纹路了5继续用打蛋器打发至纹路不会消失，就算打发好了怎么打发奶油baikebaiduview 鲜奶油打发方法1将半退冰状的鲜。

这个过程大约在5分钟以内 图中又打了2分钟，这个时候已经很稠了，也比较光滑，其实可以算打发好了，可以再打30秒到1分钟6打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了鲜奶油最佳打发。

使用奶油干酪打发一般打两杯鲜奶油，加1312杯的奶油干酪，不要超过12杯半杯先把奶油干酪从冰箱取出来放软，软了比较容易和鲜奶油融合打好之后冷藏，隔夜再吃味道比较好，这是 因为奶油干酪带酸味，冷藏。

做蛋糕很常用的一个材料就是奶油了，看似简单的奶油打发，其实里头还是有不少门道可以讲尤其是动物奶油，对温度和打发的方法要求都比较高，下面我来简单介绍一下如何打发淡奶油植物奶油忽略，因为现在很多私房已经弃用不太。

5ml香草精325g糖粉，搅拌均匀5在混合液中加入75ml香草精325g糖粉，搅拌均匀6放入冰箱，放置6090分钟每隔1520分钟，取出来搅拌一次7用电动打蛋器试试，果然能够打发8完成。