冷冻鲍鱼最简单做法 食材 鲍鱼 2颗 白饭 3碗 高丽菜 200克 香菇 20克 虾米 20克 香油 1小匙 白胡椒粉 半小匙 盐 半大匙 方法步骤 1虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用2鲍鱼以盐水洗净。

用料 主料鲍鱼11个西兰花200克 辅料花生油适量食盐1茶匙白糖1茶匙生抽1汤匙蚝油1汤匙姜4片葱2根水适量 1解冻 2在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了 3汤锅内坐水，加入。

1将鲍鱼洗净，取肉去壳，在鲍鱼肉两面剞上斜直刀，由中间切开2葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片备用3将鲍鱼摆盘中，加入料酒味精汤葱条 姜片花椒和盐，上屉蒸4将鲍鱼蒸10分钟左右。

冻鲍鱼 “冻鲍鱼”即急冻鲍鱼，是由於产地将鲜活鲍鱼急冻後分销到各地的产品，进货後需储存於摄氏零下的冷冻库中，有一点须注意，除非马上使用，不应将“冻鲍鱼”取出解冻，否则就会使鲍鱼的鲜味无端流失，就会较难令食客品尝得到鲍鱼的鲜味。

冻鲍鱼的家常做法 冻鲍鱼是将鲍鱼加工冷冻而成的它的营养价值与鲜鲍鱼并无差别，只是味道稍逊于鲜鲍鱼食用冻鲍鱼，可起到抗癌滋阴补阳的作用冻鲍鱼的家常做法也不难学，而且处理得当的话，味道还是可以很棒一起来。

3 锅中加适量的油，放入姜末蒜末小米椒和花椒煸炒出香味，放入煎好的鲍鱼片，炒匀4 最后淋上适量的生抽和香油，翻炒均匀即可结语以上就是我们分享的几种冻鲍鱼家常做法，简单易学，价格适中，大家可以尝试一。

做法鲍鱼解冻洗净鸡蛋碗中打散，加入152倍的温水或高汤，调入适量盐搅拌均匀用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个洞，放入烧开的锅用中小火蒸五分钟左右鲍鱼用。

做法蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法1冰箱拿出鲍鱼肉，自然解冻需要2小时以上，冲水会更快些2鲍鱼肉简单的清，划几刀起花备用3蒜蓉用热油烫一下，加入盐美极鲜鸡精糖，将鲍肉放入鲍碟中也可以用粉丝做垫底。