柚子是生活中比较常见的一种水果，它含有多种营养成分，果肉鲜嫩多汁，味道香甜可口，很多人都喜欢吃，有些人吃柚子会发现柚子很苦，这个可能是品种原因，有可能是吃到了柚子皮，还可能是柚子不成熟等柚子很苦正常吗。

很有可能就是柚子的品种原因柚子坏掉了 4除开品种的原因，有时候吃到苦柚子，那么很有可能是柚子滋生了细菌以及其他微生物，导致了柚子变质了，从而出现了发苦的味道，因此要是吃到了发苦的柚子，并且具有一定的霉味。

1柚子发苦可能是由于柚子内的生物苷而导致有苦味，虽然口感不好，但是还是可以吃的，还有些柚子本身就是这样的品种，果实自带一些苦味，这样的柚子可以用来和其他食物一起拌着吃，也可以泡水喝2柚子发苦也可能是在生长。

柚子很苦的原因有品种问题成熟度不够存放过度等1品种问题 柚子的品种是比较多的，主要有文旦柚沙田柚坪山柚以及暹罗柚，不同品种的柚子它们的口感是不一样的，有的品种的柚子味甘多汁，而有的柚子吃起来则是。

1柚子的品种是比较多的，比如说有沙田柚等，不同种类的柚子当然味道也就会不同一般来说，柚子是呈甜味或是酸甜的味道柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味2柚子不熟的话。