1、鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟 食材鸡蛋低筋面粉糖牛奶泡打粉香草精将鸡蛋打入碗中，加糖牛奶香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉泡打粉搅拌至无颗粒倒入涂油的蒸盘。

2、1鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右，具体根据碗的大小加水量的多少决定如果蒸的时间过短，容易出现口感过稀，没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老，所以要注意控制火候及时间2在蒸鸡。

3、1鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用2在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水3之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可。

4、蒸15分钟闭火，焖3分钟如牛奶一样嫩滑。

5、鸡蛋糕一般蒸10分钟左右蒸鸡蛋糕讲究口感爽嫩，表面光滑，颜色金黄，蒸的时间需要把控好，如蒸的时间比较久，鸡蛋糕的口感会变老，外观出现蜂窝状，不仅影响食用口感，还影响美观，因此把握好蒸鸡蛋糕的时间是做好一碗鸡。

6、鸡蛋糕一般来讲蒸10到15分钟左右做法如下1新鲜鸡蛋一个，磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀2加水，最好是温水3控制好水量，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难4水中。

7、鸡蛋糕蒸多长时间 一般来讲1015分钟左右的时间，做法如下1新鲜鸡蛋一个磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀黄2现在加水最好是温水冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去。

8、1鸡蛋糕冷水上锅蒸熟需要的时间在14分钟左右，但是不建议冷水上锅蒸，因为时间控制不好的话容易蒸老了2鸡蛋糕食用起来非常鲜嫩，适合老人或者孩子食用，而且烹饪方式简单，深受人们的喜爱3虽然制做鸡蛋羹较为简单。

9、因此该过程需慢操作5倒入5克橄榄油，如果想要口感更润滑，味道更香可加大油量，慢慢切拌，从下往上拌匀6倒入蛋糕纸模具，9分满较好，如太少成品不饱满，烤箱预热180度15分钟即可。

10、蒸鸡蛋糕需要五分钟具体步骤如下鸡蛋羹的配料鸡蛋盐生抽香油等适量，香葱香菜1鸡蛋与水115比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净2捞净气泡后在晚上覆盖一层保鲜膜，防止蒸汽流到。

11、半个小时就好了，记得蒸之前要放盐，要不然无法凝固做饭的时候放在蒸格上，饭做好了，糕就好了。

12、鸡蛋糕上汽后，中小火蒸个6分钟左右即可如果蒸的时间太长，那么就容易让鸡蛋糕变得又柴又老，影响营养的吸收，而且味道口感也会比较差。

13、最后还可以在其中加入一些额外的调料，可以撒上一些葱花，再加点白糖就可以吃了蒸鸡蛋糕放多少水 蒸鸡蛋糕吃的时候需要在其中放些水，一般来说和鸡蛋一比一就可以了鸡蛋糕蒸多久 鸡蛋糕蒸着吃的味道非常好，所以我们在。

14、10至15分钟工具原料 鸡蛋适量适量温水 食盐可选牛奶可选白糖可选方法步骤 1首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。

15、1鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟，蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老2做鸡蛋糕注意。

16、结果如下1“鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后闷1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸。

17、第2步加入鸡蛋15倍的温开水，也就是300毫升，一边倒入一边搅拌，然后打去浮沫，这样蒸出来就没有蜂窝眼了，要想鸡蛋糕蒸出来滑嫩好吃，这一步也非常的关键，大家可千万要记住 第3步把鸡蛋液再倒入深一点的盘子里，剩下的底咱们就。

18、鸡蛋糕的蒸制时间取决于蛋糕的大小形状蒸锅的大小等因素，一般来说，蒸制时间在2540分钟之间以下是一个简单的鸡蛋糕蒸制方法，您可以根据实际情况进行调整材料鸡蛋 3个 砂糖 70克 低粉 70克 泡打粉 12茶匙。