荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天；荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜荷叶粉蒸肉是一款地道的江浙菜，深受大众的喜欢，做法和普通的粉蒸肉一样，不过因为放入了宁波有名的新鲜荷叶，味道更清香，而且一点都不油腻，而且非常开胃。

不是荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜，属于江浙菜系，而不属于苏邦菜，其中该菜品酥烂不腻，清香可口，并且制作方法简单；中文名 荷叶粉蒸肉 分类 浙菜系 口味 鲜香可口 主要食材 五花肉，荷叶 流行地区 浙江省嘉兴市 快速 导航 营养价值 其它做法一 其他做法二 其它做法三 其它做法四 其他做法五 其他做法六 其他做法七 菜品特色 菜肴简介 它是；荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口荷叶；荷叶粉蒸肉是浙江省杭州市享誉颇高的一种汉族名菜它始于清末，相传与西湖十景之一的“曲院风荷”有关“曲院风荷”在苏堤北端宋时，九里松旁，旧有曲院，造曲以酿官酒，其地方植荷花，所以旧称“曲院荷风”到清。

很多人对荷叶粉蒸肉的由来感到非常的好奇，下面我们就一起来了解一下荷叶粉蒸肉的历史典故以及它到底是属于哪个菜系的荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 荷叶粉蒸肉是一款地道的 江浙菜 ，深受大众的喜欢荷叶粉蒸肉的营养价值 荷叶；“荷叶粉蒸肉”是当时杭州菜馆厨师，为适应夏令游客赏景品味的需要，用“曲院风荷”的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适胃口后来随着西湖“曲院风荷”；荷叶粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关“曲院风荷”在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季节，微风拂面，阵阵花香，清凉解暑，令游人流连忘返；听说过粉蒸肉，没听说过蒸肉粉 湖南粉蒸肉，属于湖南菜，还有一个荷叶粉蒸肉，属于江浙菜 粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关“曲院风荷”在苏堤北端。

“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用；用一个大碗或盆，在底部放一片新鲜的荷叶，把肉混合在粉的上面，盖上一片荷叶，放在笼子里用高热蒸2小时至脆熟，然后用小张新鲜的荷叶片分别包好，再放在笼子里慢慢蒸30分钟即是荷叶蒸猪肉是杭州著名的特色菜，属于江浙；浙江，荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。

“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜，属于江浙菜系；荷叶粉蒸肉是浙江省宁波地区一款享有较高声誉的汉族名菜它是用当时宁波的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口材料 主料五花肉500克蒸肉米粉70克；荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点一香，香得纯正二酥，酥而不烂三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国内外游客一致好评粉蒸肉是嘉善的特产，用荷叶。