1、血粉易自燃不同家畜的血液所加工成的血粉所含粗蛋白质不同，含量一般在60%80%之间，而其水份一般都控制在12%以内血粉中所含赖氨酸精氨酸蛋氨酸胱氨酸等氨基酸等营养物质是家畜养殖中所须的是易燃物。

2、血粉和鲜血主要有以下区别1 气孔真的猪血切面会有气泡，而添加了血粉的假猪血切面则光滑平整，没有气孔2 腥味真正的猪血有一定的腥味，而血粉制作的猪血则没有这种腥味3 颜色真猪血为深红色，而血粉制作的。

3、干燥方法和温度是影响血粉营养价值的主要因素，持续高温会造成大量赖氨酸变性，影响利用率通常经瞬间干燥和喷雾干燥的血粉质量较好，而经蒸煮干燥的质量较差血粉的粗蛋白质含量很高，可达80%～90%，但氨基酸组成不好，赖氨酸。

4、血粉由畜禽的血液干燥粉碎制成营养特点粗蛋白质含量在80%以上，高于鱼粉血粉中含有多种必需氨基酸，特别是赖氨酸含量达78。

5、三晒血 将已除水的血团块敲碎，然后放在深色塑料8515，24000，290%布上晾晒，若天气晴好，3天即可晒干四粉碎包装 利用饲料粉碎机将晒干的血块粉碎成血粉，然后装入麻袋厚纸袋或聚乙烯袋中在阴凉干燥的条件。

6、不能干血粉不溶于水血粉大致有两种工艺，一是喷雾干燥二是冷冻干燥后粉碎喷雾干燥时温度较高，血液中的蛋白质已变性凝固，不能再溶解了冷冻干燥时，蛋白质虽然不会变性，但大部分也不能溶解，只有少量可溶血液。

7、猪血粉是一种很好的饲料添加剂据测定，每千克血粉可产生消化能41大卡，富含粗蛋白在鸡猪牛等畜禽饲料中添加血粉，可促进畜禽生长，缩短饲养周期一猪血粉的加工制作 屠宰时，将猪血放入铝桶或木桶内，在血未凝。

8、血粉蛋白质含量较高80%左右，是粗蛋白质含量最高的蛋白质饲料之一，血粉内富含赖氨酸色氨酸等，但缺乏异亮氨酸，矿物质含量较少用凝血块经高温压榨干燥等工艺制成的血粉溶解性差，消化率低70%左右而直接。