“走，搓一顿去。”这一句话包含了南京人对路边的大排档、小馆子最深沉的爱，最诚挚的赞美。

　　夏天，赤着大膊的男人，三三两两坐在街边临时搭起的小座椅边，冰啤毛豆先摆起，炒菜羊肉串后跟上，一场吹牛B大赛就可以开始了。

　　吃完这场再去夜市其他地方逛逛去去酒味，买些老婆可能会喜欢的小玩意带回家，努力辩解一下这么迟回家的原因。外人面前一定要强硬，老婆面前一定要镇定。

　　无论你当初是否有过这样一段经历，人声鼎沸盛极一时的南京夜市，如今却在城市发展的匆匆脚步中，逐渐走向被取缔的命运……

　　

丨南京夜市起源丨

　　南京夜市传统开始于明末。早年南明的流亡政府建于南京，明朝旧官南渡，生活窘迫，碍于面子只得趁夜色卖家当。

　　久而久之，挑高箩的百姓也跟着吆喝旧货。自此，南京夜市渐渐成了风俗。

　　一开始，南京的夜市上只有旧货、旧书，直至上世界80年代中至90年代末，渐渐地中山路、湖南路、新街口、鼓楼，凡是人多路灯亮的繁华地段都有夜市。

　　

　　这里头，大多是个体户卖的小百货和当季服装，他们不像百货公司傍晚6点关门，往往营业至深夜。

　　随后，大排档、游戏摊也随之萌生，南京人夜晚的活动更加丰富。

　　烧烤、麻辣烫、各式小炒……虽然卫生情况堪忧，但沸腾的人声配合食材和铁锅当街高温爆炒，火苗冲天，刺激浪荡的酱汁香，让人欲罢不能。

　　

　　南京最早成形的夜市已不可考，但要论人气名气，就不得不提三牌楼夜市了。

　　

丨消亡的三牌楼夜市丨

　　1998年三牌楼大街为解决本地区低保户、残疾人等弱势群体就业，在三牌楼大街上开设了兜售小百货，卖烧烤等小吃的夜市，一时间这里堆满了前来觅食的南京人和在周围读书的大学生。

　　后来因为南京举办全运会和三牌楼大街整体升级改造，夜市被移至广东路，2007年马台街夜市被取缔后，部分摊主也迁入其中，三牌楼夜市逐渐成为南京最大的夜市。

　　三牌楼的夜市，分为两边，一边是以美食为主，而另一边则主营百货日杂。每次和朋友相约夜市，总是喜欢先从美食逛起，买几样吃的拿在手上，然后边吃边逛。

　　看着那些售卖的小玩意，哪怕每一次来都是那些店家，都是那些东西，但是却丝毫不会影响我们的兴趣，一排排的从头逛到尾，溜达一个小时，完全不成问题。

　　

图源：孫一不二

　　在淘宝还不流行的年代，三牌楼夜市陪伴了我们很多年。虽然它让道路有些不畅，显得有些吵闹，但没有它，我们还真的会不太习惯。

　　我猜，你肯定想它了。

图源：孫一不二

　　那时候很多大学生基本上每天晚上都会和舍友们在夜市上转转，也不买东西，纯粹是一种习惯，在那里有他们留下的四年青春。

　　十块钱一双的“拖孩”（拖鞋），还有地摊上成把成把的小头花，而如今，你想在南京找到这么便宜摊子已经不容易了，十块钱一双？你想得美。

　　

图源：孫一不二

　　三牌楼夜市的美食也不得不提，这里绝对不止柏楠烧烤，还有每家都是鱿鱼王的大连海鲜摊、各种老头老太张记王记李记大排档、用煤气包的小火锅、家家都好吃到飞起的鸡蛋灌饼......

　　那时候地铁还没开通，很多住在城南的南京人会在吃饭的时候辗转几趟公交车来这里，只为吃上一口一定小火锅。

　　店家是一对年轻的夫妻，态度很和善，火锅也很好吃。那个时候的火锅没有那么多调料却依然好香，唯一的缺点就是煤气包老是会坏。

　　记得当年一整条大街上最起码有5家中华龙子羹，特点就是用一个大壶装上所谓的“龙子羹”，将壶拎的很高，倒进小碗里。虽然这种表演早就看的有些腻了，现在没有了反而想念起来。

　　那个时候呀揣个100块钱在身上去刷三牌楼，足够你吃到走不动、买到拿不了。

　　除了美食和小饰品之外，还有旧书摊。附近的大学生吃完晚饭就会来这里淘上一两本自己喜欢的书。

　　对夜市印象最深刻的记忆之一还有一家家的盗版碟摊。当年很多人在在这里买到5块、10块的寻秦记、流星花园、浪漫满屋，还有…一些人手上拿着很多盘有着不可描述封面的某片，猥琐却又淡定的笑着。

　　

　　在夜市关门之前的最后几天，不少人带着怀旧的心情前来纪念和淘宝，本来就不宽的马路上人来车往，熙熙攘攘的人群中不时传来商贩的叫卖声。

　　还有南邮的学生从南京各地赶来，看看夜市最后一眼，拍照留恋自己在这度过大学四年的时光。

　　这里曾经是南京的夜市中心。这里不知道承载了多少南京人和在南京读书的大学生的青春。

　　

图源：孫一不二

　　叫卖声和讨价还价的声音好像随着三牌楼夜市已消失在了南京的街头。

　　而从2004年至今，湖南路夜市、马台街夜市、夫子庙琵琶街夜市、迈皋桥和燕路夜市、三牌楼夜市等，已经先后关闭，目前城区只剩下丹凤街一处老夜市。

　　附近的居民倒不觉可惜。来夜市的人车乱停，根本没法好好走路，小摊贩走后到处都是垃圾，整夜的吵杂让人根本睡不好。“我也是没办法的，整天整夜的吵，实在太烦人了。”

　　

丨没落的丹凤街丨

　　丹凤街夜市规模不大，但历史并不短，作为南京市区最后一处大型夜市，成为南京人心中“夜市情怀”的寄托处。

　　一部分摊主受不了生意的没落，选择离去，剩下100多米长的夜市，还在苦苦支撑着。

　　

图源：凤凰江苏

　　陈师傅回忆，2000年前后是南京夜市最火的时候，“东西越贵越有人买，在浙江进的衣服进价几十元转手就卖一百多。”

　　但如今，在电商的冲击下，陈师傅的夜市生意大不如前。“现在逛夜市的人都喜欢上网比比价格，一般不轻易出手。”

　　零星路过的人有的行色匆匆、有的也只是指向性的买完东西就走，窥不见从前黄金时期的人满为患。

　　

图源：凤凰江苏

　　丹凤街夜市里没有美食，只有一些日用杂货和各类小商品，还有不安全却存在的文身、打耳洞等摊子。

　　朱老70多岁了，在丹凤街夜市已经摆了近10年的气枪摊，除了刮风下雨，他每天都来这摆摊。

　　一毛一枪的价格，比公园里便宜很多，不仅孩子爱玩，有些年轻人也爱来这里回忆童年时光，或是用这种方式解解压。

　　

图源：凤凰江苏

　　不过朱老说，现在的生意早已大不如前，“那时候每天来光顾的客人有好几百号，现在只剩下附近的居民带着小孩来照顾生意了。现在每月只能挣2000都不到了。”

　　“街道一直苦苦支撑着，前些年夜市曾一度要被取缔，但因为考虑到还有市民需要，所以让它留了下来。”

　　

图源：凤凰江苏

　　这热闹会彻底消亡吗？每个人的消费层次不一样，不是所有人都能负担得起天天吃餐厅，衣服件件都上千的。

　　“夜市应该存在，因为社会中还有许多普通人，他们需要这种简单、又很便宜就买到的快乐。”可另一方面，夜市噪音扰民的投诉充斥的热线，摊贩离开时遗留下的垃圾也有损南京的城市形象。

　　国内外有名的夜市不在少数，以台湾为例，士林夜市、逢甲夜市都闻名遐迩，为人们津津乐道。

　　夜市，源远流长而又形形色色，是城市生活中一道不一样的风景线。若是南京打造一处“客亭临小市，灯火夜妆明”的夜市，你想安置在哪里呢？

南京吃喝玩乐综合整理，未经授权禁止转载