扒皮鱼 扒皮鱼图片大全大图

admin8个月前吃喝玩乐130

小蜜相信,

很多妹纸在吃饭前,

都喜欢把美食拍下来发到朋友圈!

小蜜也相信,

很多人已经厌烦了这样的朋友圈,

为此,也曾经写了一篇吐槽文??链接

不过,

最近发生了一件事,

转变了小蜜的看法~

说是,

一位热爱钓鱼的日本网友去海钓,

接近中午的时候正好钓到一条大鱼,

并准备拿它当午餐!

好不容易掉到一条鱼,

不发个朋友圈炫耀一下怎么能行!

“钓到一条很大的剥皮鱼了!马上要做生鱼片啰!!!”

这一发可不得了,

看到的吃瓜群众赶紧劝他:

扒皮鱼 扒皮鱼图片大全大图

内脏有毒不要吃!

原来,

这位网友钓上来的不是鲜美的剥皮鱼,

而是毒性是河豚50倍的拟态革鲀。

有小伙伴调侃:

拍照发推果然有消毒功能!

  科普时间

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼、扒皮鱼,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,肉质细幼、无腥味,易被人体消化吸收。

  为什么要扒皮?

身上的鱼皮粗糙如砂纸,必须把皮扒掉才能烹煮,因为这一缘故,换来了“扒皮鱼”这一俗称。

再来看看剧毒鱼

拟态革鲀

拟态革鲀属于暖水性鱼类,在热带海区的海藻间觅食,体内含有剧毒“岩沙海葵毒素”,是已知非蛋白毒素中毒性最强烈的毒素之一。

大家都知道,

日本人喜欢吃河豚,

河豚有毒,也毒死不少人。

但是跟拟态革鲀相比,

河豚简直小巫见大巫了,

拟态革鲀毒性超过河豚50倍以上。

最后,

这位日本网友听取了警告,

把鱼放生了!

既然说到了河豚,

就顺便说下日本人,

对这种毒鱼的钟情。

由于被毒死的事件屡屡发生,

日本还曾颁布了“不准吃河豚”的法令,

但是也堵不住大家泛滥的口水~

本来嘛,这东西有毒,

吃了容易中毒,

小伙伴们不吃了嘛!

可大家都是一副“我不听”的样子~

最后,实在管不了了,

只能让大学教授出马,

这么好吃的东西,

有没有办法解毒呢?

扒皮鱼 扒皮鱼图片大全大图

耗时多年之后,

不同种类河豚的毒性、属性、解毒方法,

都被科学地验证了一番。

吃货们的春天终于来了~

如今,

日本还设定了河豚厨师资格证的考试,

有了这个证书的厨师,

才能专业地处理毒素,售卖河豚。

其实,不只是鱼类,

很多你平时爱吃的蔬菜,

也含有毒素,

稍不留意,就有可能中毒。

  “

  鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有有毒的秋水仙碱,食用后会导致出现嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒现象。

  “

  发芽的土豆

发芽土豆中含有大量的毒素“龙葵碱”,人吃了很容易出现舌喉麻痹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼痛等症状。

  “

  无根的豆芽

这种无根豆芽菜在培育过程中,放入一种“无根剂”也叫“除草剂”的物质催发生长,除草剂具有很强的毒性。

  “

  长斑的红薯

黑斑病菌排出的毒素会导致番薯变硬、发苦,所以人食用有毒素的红薯会严重影响人体的肝脏。

  “

  未炒熟的四季豆

未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。

  

看到这里,

小伙伴们估计都明白了,

饭前拍照上传朋友圈,

别拍成品,拍食材才是上上策~

其实,

还有一个很好的办法,

那就是向持证营养师进行咨询,

相比度娘,能得到更专业的解答哦~

关注瘦蜜微信,即刻提问吧!

注:文中部分图片源自网络

标签: 扒皮鱼

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