食材准备豆角 300克蒜 1头葱姜 10克干辣椒 10个花生油 1勺精盐 适量生抽 1勺花椒 做法步骤1菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成67厘米长的段，不要切的太短 2大蒜葱姜都切成末；凉拌豆角 1豆角切丝，在热水里烫一下有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧2盛出豆角过凉水冷却加盐糖大蒜拌匀3热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油捡出花椒扔掉，将。

干煸豆角 原料长豆角1斤 花椒一勺麻椒一勺干辣椒段一大勺蒜碎姜碎葱碎若干肉馅2两淀粉一勺料酒两勺生抽老抽糖盐做法1豆角洗干净，去两头的丝，掰成67厘米的段2锅里倒入水；豆角的家常做法如下主料豆角200克猪肉50克辅料食用油3毫升大蒜1瓣姜片3克辣椒适量花椒1克豆瓣酱5克生抽3克白砂糖3克盐2克鸡粉3克1倒入食用油蒜姜，大火爆香2放入花椒，倒入猪；1切好葱花，猪肉切薄片，如下图所示2油豆角掰掉两头洗净，如下图所示3起油锅加肉片和葱花翻炒，如下图所示4加油豆炒至变色，加适量酱油，如下图所示5加适量水，如下图所示6加十三香，盖上；处理老豆角 把选好的老豆角摘去头尾，再顺手撕掉两边的豆筋，有虫眼的地方摘掉不要，最后洗净沥一下水就可以用来做菜了也可以用淡盐水浸泡一段时间再洗净，杀菌豆角的做法大全家常菜 鱼香豆角主料豆角 辅料香菇；1准备食材豆角土鸡蛋香葱 2豆角去豆荚，切断，清水煮沸，煮熟捞出，沥干水，放凉切丁 3土鸡蛋打散，把放凉的豆角切好的香葱盐，加入拌均 4热锅，倒油，倒入拌均的鸡蛋豆角中小火煎至微黄 5翻炒，继续；第二个介绍的是东北油豆角，这个豆角特点是口感肉头，特别适合炖着吃，今天介绍油豆角炖排骨油豆角炖排骨配料油豆角250克，排骨500克，葱姜蒜，花椒，大料，冰糖，生抽，老抽，食用盐，鸡粉，蚝油 具体做法与步骤一。

只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了2清炒豆角的做法 先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水焯水的目的是为了去除其中的草酸物质，草酸物质如果摄入体内的话是不太好的；做法如下豇豆切段，水开下豇豆，煮熟过凉水盘中磕入鸡蛋盐面粉，搅匀放入豇豆，挂上面糊六成油温下锅炸，炸至外壳酥脆撒上烤肉料干煸豆角就做好了1干煸是川菜的一种烹调技法，将豆类蔬菜切段，合并；长豆角的家常简单做法如下以芝麻酱拌豆角为例1先把长豆角择洗干净切成5厘米左右的段，大蒜拍碎后切细末2锅内烧大量清水给豆角焯水，水开后加食盐2克，加入适量植物油3豆角焯水1分钟后控水捞到凉白开内；做法豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出面粉淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内。

01 腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了02 豆角炒肉，我们需要把材料处理好，首先葱姜蒜爆香后加入切好的瘦肉，等瘦肉变色后加入切好；2锅烧热，放入白芝麻小火炒香，捞出备用3热锅，倒入1汤匙色拉油，加热中火加入蒜末，炒1个长豆角段和所有调料，炒至入味从锅里撒上方法2炒好的白芝麻长豆角怎么吃家常长豆角 材料 配料豆子 配料盐；干香油亮，脆嫩爽口即成3豆角烧茄子，豆角烧茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，两者搭配富有营养，且口感香辣爽口4麻汁豆角，这是一个夏季时令菜，系济南民间传统做法豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。