家常味道，家常做法，依然是那么的美味。用金龙鱼外婆乡小榨，炒出的豆瓣酱色红亮泽、酱香四溢。

　　材料：

　　牛腩 500克 白萝卜 1根 胡萝卜 1根 西红柿 1个 洋葱 半个 葱段 3节 姜片 4片 蒜 1头 八角 3个

　　调料：

　　金龙鱼外婆乡小榨 适量 盐 适量 老抽 25克 生抽 10克 蚝油 10克 鸡粉 5克 白胡椒粉 适量 红酒 适量

　　啤酒 2瓶 豆瓣酱 15克 豆豉酱 15克

　　做法：

　　1、准备材料。牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小块，西红柿切块。

　　2、炒锅中加入适量的金龙鱼外婆乡小榨，烧热后，放入豆瓣酱和豆豉酱。

　　3、小火，煸炒至油红亮，味道四溢。

　　4、倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中小火，煸炒。

　　5、倒入牛腩，继续煸炒。

　　6、煸炒至牛腩颜色变白，倒入老抽、生抽上色。

　　7、倒入啤酒，大火烧开。

　　8、淋点红酒，味道会更好（这步也可以省略）。

　　9、放入八角。转中小火，慢炖50-60分钟。

　　10、在炖到30分钟的时候，放入萝卜块、番茄块，加入盐等调味。继续中小火慢炖30分钟。

　　11、时间到后，大火收汁至汤汁浓稠即可。

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　　1、红酒可以省略不加。