麻辣味道凉粉，5分钟搞定，麻辣鲜香，消暑开胃好菜。

　　

　　原料：

　　新鲜白凉粉(适量)，黑色红薯凉粉也可以。

　　调教：

　　花生酱麻辣味，蒜泥，辣椒酱，盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油，香葱粒、香醋、芝麻花生（炒熟之后，可以选择性的使用）。

　　步骤如下：

　　

　　1、凉粉切成长条状，放入碗中，同时花生一定要碾碎，不然会因想到口感，花生碎、

　　

　　2、用小碗一只，把调味料（花生酱麻辣味，香醋、蒜泥，辣椒酱，盐、味极鲜酱油、白糖、鸡精、花椒面、红油）放入碗中，搅拌均匀，做成调料汤汁。

　　

　　3、调味汤汁放到凉粉里面，撒上葱花，熟芝麻。

　　小提示:这道菜酸辣味，同时里面有甜味，比较适合夏季食用，可以试试，里面的调味不一定都要用上，做到符合自己口味就行。

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