“

　　仲去食麻辣烫？你都食咗3天啦老细！

　　（还去吃麻辣烫？你都吃了3天啦老大！）

　　”

　　正在办公室里码字夏小编突然听到同事对着公司里唯一一个讲粤语的ABC这么一声，好奇心马上被勾起来了：

　　Rhodes还有麻辣烫？

　　Rhodes还有好吃的麻辣烫？

　　Rhodes还有好吃到让香港出身的ABC小伙伴

　　一连吃3天还不过瘾的麻辣烫？

正寻思着呢，那边回声了：

“嘿啊，你不中意我独去食咯！”

“哎哎，等等，我跟你去吃！”

小编一定要探寻一下这家深处大Rhodes,

叫第1道麻辣烫的店究竟有怎么样的魔力！

　　魔力之一

　　巨多食材选择

　　刚进门，小编就被感受到了食材冰柜的压倒性气势！每样食材的颜色都是最鲜艳的，因为够新鲜啊！

　　

　　这一卷卷红润的肉卷和厚实的鱼排，看这肉的饱满劲儿和明亮的色泽，就知道新鲜程度杠杠的！简直让肉食属性的小编心动得不能自已～

　　

　　丸子的选择简直多到令人发指！有选择综合症晚期的宝宝们我看你们也别犹豫了，何苦难为自己呢？每样都来点才是正解！

　　

　　各种蔬菜和豆制品也要多放点，营养均衡麻麻才会放心哦！

　　

　　主食除了各种面条，竟然还有烙饼！这个泡在汤里肯定老好吃了！赶快夹两片！

　　

　　没一会就装满了沉甸甸的一碗，嘿嘿，有点小期待啊～

　　

　　魔力之二

　　每日现熬骨汤

　　麻辣烫的精髓可全都在汤里，没有好喝的汤，就没有好吃的麻辣烫！这里的汤可都是老板David亲自上手，

　　

　　从市场每天采购大块、优质的澳洲牛骨，天天大早上就到店里新鲜熬制，从一锅清汤，

　　熬成这一锅奶色的浓郁骨汤，轻轻一搅，腾腾的香气便充满了整个厨房，可见这汤里充满了大骨的精髓，鲜香的气息自然不同凡响！

　　只有把骨头的蛋白精华彻底熬出来，汤能从清水一样变成这样的浓郁色泽，达到了骨汤的最高境界！

　　

　　除了大骨，其中还要加上含有30多种中草药的料包，不光在味道上增加了草本的清香，也给原本就充满胶原蛋白的骨汤添加了更多的营养，好喝更健康～

　　每一碗麻辣烫，老板都要先施一道“魔法” - 加入独家配比的调味小料！据说这样才能让汤头的鲜味挥发到极致！

　　

　　选好的食材会先放到单独的小锅里，再淋上独家骨汤进行烹煮，

　　一个食客一个锅，绝对干净～

　　出锅以后还要再淋上一勺从老汤里提炼出来的红油，鲜上加鲜！

　　魔力之三

　　特色自助调味台

　　小编刚想坐下就吃，却被同事叫住了：“呐，麻辣烫呢，要加点料才够味啊！”

　　虽然这骨汤本身就已经勾住了小编的鼻子，不过还是禁不住劝，跟着同事走到店的另一边，才发现了新大陆！

　　

　　这一排的调料都可以自助添加！除了常规的葱花和香菜，还有配料界的“四大金刚”：

　　

　　香浓顺滑的麻酱、川味十足的麻椒油，还有每天鲜榨的蒜汁、现炒出来的辣椒油！不仅保证了新鲜程度，也有别家吃不到的好滋味！连酱料都坚持日日自制，老板的匠人精神可见一斑！每一味调料都是汤头的好搭档，各来一勺，妥妥的～

　　超级丰盛的一碗麻辣烫终于大功告成了！小编迫不及待地先来一勺汤，然后就没然后了...

　　

　　因为小编不想说话，只想喝汤了！小编只想告诉大家，想知道咱们老说的“鲜”到底是什么味道，来喝一口这个汤，你就明白了！

　　

　　汤头的香味特别浓烈，一勺刚入口，马上就想喝第二勺、第三勺！而且难能可贵的是，汤保留了牛骨极鲜的好味道，却没有一丝牛肉的膻气！吸收了汤汁的丸子们脱胎换骨，每一个有爆汁的感觉！

　　

　　连最不起眼的魔芋结在经过汤头的洗礼后，都变成了让小编爱不释口的人间美味！

　　

　　这一碗吃的不是麻辣烫，是个“鲜”字啊！汤被小编喝得一干二净，喝得暖胃又暖心～这时碗底的一个小秘密就被小编发现了，心头一下又暖了10倍～

　　

　　麻辣烫之外的好味道

　　烤羊肉串烤鸡翅

　　除了金字招牌，这里的烧烤也特别够味儿，全部用的特制的炉子，炭火慢烤，

　　

　　烤羊肉串肉质软嫩弹牙，经过秘制的腌料调味，羊肉的鲜味爆发，让小编吃完上一串，想着下一串～

　　

　　

　　丰腴的鸡翅被烤的油滋滋，略带甜口的调味和多汁的嫩鸡肉特别搭～

　　

　　

　　烧饼肉夹馍

　　这里的烧饼可是别处找不到的，因为是老板丈母娘的独家配方！撕开后看到里面的组织就知道有多松软了！

　　香喷喷的烧饼配上麻辣烫的汤可是老板亲授的秘籍哦！吃货宝宝们一定要来试试看！

　　

　　肉夹馍里满满的青椒和五花肉末，面香和肉香交融在嘴里，每次咀嚼都让嘴里充满美妙的味道～

　　

　　柠檬茶奶茶

　　清香酸爽的柠檬茶刚好缓和麻辣烫偏重的口味，消除油腻感～

　　

　　原味奶茶和香芋奶茶全部都是用每天早上煮好的鲜茶手工调制，淡淡的甜度不会腻口，也是解渴的好选择～

　　

　　

　　相信小编，只要喝上一口他们家的汤，准会入坑！这家店简直是神一般的存在！坐标就在这里，赶快来尝尝吧！

　　

　　地址：Shop 5, 42-46 Walker Street, Rhodes NSW 2138

　　营业时间：

　　

　　微信：

　　

　　编辑：Jessi, Summer