煎蛋的做法步骤1 干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火煎蛋的做法步骤2 关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了煎蛋的做法步骤3 散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀锅；等鸡蛋的两面均匀的接触到调料水之后就可以了，然后调料水就会被鸡蛋所吸收，当蛋清接近焦黄的时候煎蛋就做好了然后可以裹上其他的酱汁，味道也会更好其实很多人喜欢吃煎鸡蛋，是因为煎鸡蛋的焦黄真的很有口感调整酱料。

新手煎鸡蛋的方法 做法步骤首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得然后打入鸡蛋，小火慢慢煎制蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的；主料鸡蛋1个辅料食油适量步骤1食材鸡蛋2用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上3锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具模具接触蛋液面抹上一层油，防粘里用小火煎4煎到蛋白凝固。

水煎荷包蛋的做法主料鸡蛋1个辅料香油适量醋适量黑芝麻适量1鸡蛋打开在小碗里2炒锅烧水，当水冒出鱼眼泡的时候3倒入鸡蛋烧开后，断火盖严42到3分钟后打开盖子即可5盛到小碟子上；微波炉煎蛋 材料半勺软化的黄油 ，2个鸡蛋 调料盐和辣椒 做法1 给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油2 将鸡蛋打入， 加入盐和辣椒， 用牙签将蛋黄的膜刺破3 用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4。

煎蛋是热油下锅还是冷油下锅

新手煎鸡蛋的步骤介绍如下材料花生油生鸡蛋 1放下平底锅，打开燃气，保持小火燃烧21分钟后，待锅体温度升高3加入少许花生油，均匀分布于锅底4敲碎鸡蛋，放入平底锅5观察鸡蛋清颜色变白6在。

煎蛋时需要先在锅中倒入油加热，随后放入鸡蛋煎至鸡蛋变色等待一分钟左右即可完成具体内容如下1在锅加热时，将2汤匙豆油倒入锅中2豆油加热后，在锅底均匀散开，以免平底锅黏住鸡蛋3打破鸡蛋，确保尽可能靠近平。

做法 1平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器或切好的洋葱圈2将磕开的蛋液倒入煎蛋器或洋葱圈里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可超级啰嗦。

煎蛋的做法步骤1干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火2 关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了3 散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅。

煎蛋的做法有3步1准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用，打入碗中的目的是方便煎蛋时操作在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了，这里也可以借助定型工具，借助工具不仅能让煎鸡蛋更好。

不同的煎蛋做法 篇1 一彩椒圈太阳花煎蛋 材料红彩椒1个，黄彩椒1个，鸡蛋2个，盐少许，黑胡椒少许 做法1将彩椒洗净后去蒂切成厚度约05CM的彩椒圈2平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。

2 用手捻一小撮盐，均匀的撒到锅里3 把火关到最小，打入两个鸡蛋4 再把火开大一些，至中小火5待蛋定型，小心的把蛋翻面，继续煎至蛋明显鼓起就OK了6 香喷喷的煎蛋就这么简单的完成了7这可是用。

普通的煎鸡蛋就是两面煎，煎的时候放油加盐即可你应该会做的，现向你介绍一种西餐单面煎蛋的做法，1先将锅中加入少许油2不要等油烧热的时候就放入鸡蛋，记得要用最小的火哦3将鸡蛋上面均匀的撒上盐和黑胡椒碎。

煎蛋怎么做

鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅3在热油中洒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外4想煎出漂亮大荷包蛋，可以利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈中，就可以煎出又圆又有洋葱香味的荷包蛋了。

用料鸡蛋 1个，酱油少许 做法将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

只要在锅里打上荷包蛋后放入一点点水，盖上盖子，使水变成蒸汽再煎，这样的话不用把鸡蛋反过来煎也不会破坏鸡蛋外形，煎蛋也不会糊锅底这里要注意的是水放太多的话会影响形状和味道，所以一定要放适量的水那么下面。