1、牛肚清洗方法1先在牛肚上加食盐和醋，用双手反复揉搓，直到黏液凝固脱离牛肚清洗方法2将牛肚翻转过来，仍加食盐和醋揉搓，洗去黏液 牛肚清洗方法3将牛肚分成小块，投入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再取出，仍用水反复冲洗干净。

2、牛肚被一袋袋装好冷冻着旁边地上，沙茶酱花生酱等调料一罐罐地随意放在地上在客厅角落里，一堆纸皮和一个液化气罐凌乱地。

3、牛肚一部分来自于禾胜合，还有一部分来自于南京和泰食品贸易公司大牛火锅南；牛肚中运用最广的为肚领和百叶，在购买牛肚的时候要特别注意鉴别牛肚的质量，特别白的毛肚是用双氧水甲醛泡制三四天才变成白；牛肚在我们这里特别贵，一碗牛肚粉价格是20元，不过，牛肚的味道，确实非常不错，鲜香辣再加上脆嫩有嚼劲，真的是舌尖美味，越；颜色异常的牛肚很可能是经过了漂白在一家综合市场的黄牛肉店，门店老板自称做了二十多年牛肉批发商生意令人讶然的是，老板。

4、牛肚含有丰富的蛋白质以及钙铁等人体必需的营养元素，非常适合气血不足脾胃不好的人吃并且，除了爆炒，牛肚的做法还有很；牛肚切片，放入开水中焯一分钟即可捞出来加辣椒酱蒜蓉香菜白芝麻香油浓缩鸡汁香醋拌匀即可食用萝卜焖牛肚 白萝卜去。

5、白色牛肚是漂白的最近记者以市民采购的身份，走访了深圳多家市场商贩坦言，正常的牛肚应该是黑色的，颜色异常的牛肚很可能是。