新锦江大酒店在不少上海老克勒的心目中,
绝对是不可替代的存在。
因为作为上海第1家五星级酒店,
它见证了上海历史与繁荣的变迁。
这栋酒店自1990年10月正式开业
20多年的时间里接待了300多位国家元首与政府首脑
它的旋转餐厅更是不少上海人最梦幻的童年回忆
▲新锦江大堂与顶楼旋转餐厅
无意间上微博搜到“锦江记忆”这个专题
看着大家的博文
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也不由得让我这个外地人对那片圣址心生向往
以前只有绅士名流才能随意出入的地方
现在只需要100+的价格
就能在这里1楼的赛芙蓉餐厅吃上1顿丰盛的自助晚宴
每人除了能尝到太湖大闸蟹1对
还有价值3位数的国宴级菜品黑松露1份
此外海鲜刺身、热菜BBQ、甜品鲜榨果汁更是不限量
是不是感觉可以剁手了?
上海新锦江大酒店
¥188/位限时惊爆价
周末及法定节假日不加价
点击文末阅读全文即可购买
国宴级菜品:黑松露
新锦江大酒店因为常年主持举办国宴,所以也私藏着不少国宴级菜品的名单与做法。
本微信下单,我们还能有幸尝到1%的人才享用得到的国宴菜品:御品黑松露
一份黑松露搭配一片蒜蓉面包,多种吃法,爱怎么吃就随你了。
黑松露可以说是食材中的贵族,它的生长周期只有1年,成熟期正好在每年的11月左右。而刚上市的黑松露价格甚至达到了700欧元/公斤。
采访了操刀大厨才得知,这碗黑松露的烹饪程序更是层层叠叠,让人望而生畏。从云南深山中挖出的黑松露原材,前期需要与各色辅料煸炒,然后混合熬制8小时以上的浓汤,加入奶油等材料再熬制1小时,才得如此佳品,单卖更是1份近百元!
一餐吃半斤蟹!
区别于市面上绝大多数酒店大闸蟹畅吃,新锦江似乎更为人性化。像我这种1顿饭正好吃2只蟹的人,似乎终于找到了归属地。
每位客人特享太湖大闸蟹2只。
雄蟹3两,雌蟹2两,而且还有1杯黄酒相赠(也可再续1杯)。
这个季节的蟹都是膏肥肉美,不管是雄蟹还是雌蟹,都是满满的料。
黄酒喝完1杯,再续1杯!
黄酒是5年的绍兴黄酒:古越龙山,瓶装品牌货,喝起来也很放心。黄酒搭上大闸蟹,啧啧嘴,这就是完美了!
雪蟹腿比2根筷子长,海鲜漂洋过海而来
尽管受到大闸蟹和黑松露的层层压制,但海鲜刺身也是毫不逊色。
阿拉斯加雪蟹腿、老虎蟹、北美虾还有加拿大青口贝,统统畅吃!这里的雪蟹腿可是比2根筷子还长哪!
漂洋过海来到餐桌上的老虎蟹与北美虾,爱吃海鲜的小伙伴就尽情敞开肚皮吧!
刺身有挪威三文鱼刺身、北海道金枪鱼刺身,还有醋鲭鱼与素鲍鱼,我最爱的就是三文鱼了,厚切的,一盘接一盘,感觉要把餐厅吃垮。
▲三文鱼
▲金枪鱼
▲素鲍鱼
烧烤都是海鲜硬菜
现烤扒档菜品高达10多种。肉档不必多说,光扒档海鲜就有5种。烤虾、生蚝、多春鱼、竹笑鱼还有自制海鲜串,现做现吃哦!
我毫不客气地让大厨给我现做了一份,满满的一盘,千万不要羡慕我,你也可以来一份同款。
蟹肉蟹粉入菜,吉隆坡老虎蟹诱人
说到热菜就不得不提,新锦江的热菜确实棒,毕竟他们的独创菜系锦江菜一直是大家心里抹不去的最美滋味。
蟹+蟹粉+蟹柳
这份蟹菜原料是来自吉隆坡的老虎蟹,肉质十分肥美,秘制的酱汁,让蟹肉的味道更为独特、美味。
碧绿扒鲍脯蟹柳芦笋:外观看着就很花心思,芦笋的青绿再添上一点点蟹粉的红,漂亮~
蟹粉津白:如果你走马观花的走过了热菜档口,那么你很有可能会错过这道菜。尝过一口后,就得另眼相看的一道菜呢!
锦江出品,中式菜肴值得一试!
蟹菜吃完了,就该试试其他的热菜了,毕竟新锦江大酒店做起这些菜来,厨艺可是炉火纯青。
零售价40元/球的冰激凌惊爆!
缤纷甜品档
新锦江大酒店的甜品也十分适合当地人的口味,当然作为一个外地人,我也光顾了这里不止一次了。
▲提拉米苏
▲美式烤芝士蛋糕
▲红桑蛋糕
▲香橙摩司
▲蜜赤豆冰糕
冰激凌来自意大利品牌,单卖40元一个球,不限量哦!
水果、鲜榨果汁不限量
十多种不同的水果:油桃、芒果、小香梨、龙眼、冬枣、哈密瓜.....,不仅品类多,颜色看起来更是赏心悦目。
千万不要忘记这里还有鲜榨果汁哪!不爱喝软饮的来这里,绝对养生又健康。
新锦江酒店坐落在淮海路,出了地铁分分钟直达酒店。
这绝佳的地理位置,可给大家的交通省了不少时间。
还等什么,快来占个座!
上海新锦江大酒店
¥188/位限时惊爆价
周末及法定节假日不加价
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Menu
自助晚餐主题会根据季节更换
所有菜品以当天出品为准
粉丝福利
本微信号下单,每人可领取
1对大闸蟹+1份御品黑松露
生菜类
红黄甜椒生菜、红樱桃番茄生菜、红腰豆生菜、丁香萝卜生菜、紫甘蓝生菜、美国什锦生菜
沙律类
彩椒海鲜沙律、德国肠肉沙律、吉隆坡草菇沙律
刺身类
挪威三文鱼刺身、醋鲭鱼、北海道金枪鱼、素鲍鱼
冰镇海鲜
阿拉斯加雪蟹、老虎蟹、北美虾、加拿大蓝口贝
中式热菜、汤
蟹粉津白、吉隆坡老虎蟹、辣子鸡球、碧绿扒鲍脯蟹柳芦笋、鸡汁炒三鲜(山药、荷兰豆、黑木耳)、无花果玉米炖仔排
西式热菜、汤
法式焗蜗牛、酱烧龙利鱼、红酒炆牛腩、意大利烤土豆、红咖喱烩海鲜、渔香小茄子、法国乡村浓汤
扒溢飘香
肉档:黑椒牛仔骨、培根香肠卷、串烤里脊、香草烤羊排、串烤牛肉(自制)、配三款沙司
海鲜:串烤虾、串烤海鲜(自制)、串烧素菜(自制)、 扒多春鱼、扒竹笑鱼、配三款沙司
面档:面、小馄饨、鸡汤
二款菌菇、二款素菜、二款面浇头
中式冷盆:八款(以红、辣为主)
水果类、水果篮
水果类:西瓜、哈密瓜、火龙果、青皮绿肉瓜、菠萝
红国产葡萄、圣女果、龙眼
水果篮:油桃、芒果、香蕉、橙、小香莉
中式甜品
枸杞雪耳羹、红豆沙圆子
炸品
法式炸虾、罗素饼、炸条子鱼、炸上校鸡块、炸土豆饼、意大利披萨
各式西点
红桑蛋糕、红草莓小杯、红加仑摩司、美式烤芝士蛋糕、抹茶摩司蛋糕、蜜赤豆冰糕、提拉米苏、香橙摩司、花色饼干
各式面包
葵花仔面包、核桃面包、长棍、软餐包、法式面包、杂粮面包
意大利手工冰激凌7款
★活动时间:即日起至2017年12月31日(周末不加价,法定节假日不加价,不能使用日期为:每周一)
★活动价格:¥188/位
★儿童收费:5岁以下免费,12岁以下身高1.4米以下按原价的一半收费即129元,12岁以上身高1.4米以上为原价(儿童收费直接交付至酒店前台)
★用餐时间:周二至周日17:30--22:00
★注意事项:请至少提前1天预约!
★特别提示:菜单每天轮番更换;自助晚餐主题会根据季节更换主题,所有菜品以当天出品为准
★停车收费:20元/小时
★预订电话:021-64151188-80166
★酒店地址:上海市长乐路161号
★发票开具:使用时现场由酒店/餐厅向客人全额开具发票
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