我们经常听人说要买一瓶麦格那姆Magnum留作收藏，麦格那姆在我们的印象里就是一瓶大瓶装的酒。殊不知其实葡萄酒瓶有好几种尺寸，每种尺寸都有一个名字。而且，不同的酒瓶尺寸对葡萄酒的保存还有着很大的影响。

　　

　　酒塞和瓶中葡萄酒的液面有一定距离，这中间隔着的是空气，不要小看这一点点的空气，陈年累月它会让酒不断氧化。人们常说葡萄酒装瓶之后还是有生命的，说的就是它和瓶中的空气作用会慢慢变化，单宁慢慢柔和，体现出成熟的风韵。

　　

　　空气体积过大，酒会老得快，空气体积太少，又不足以让酒稳定的成熟。那么多少空气的体积是最适合葡萄酒生长的呢？波尔多的葡萄酒专家的意见是6升装的英派柔Imperial。

　　在红酒投资市场上，一般大瓶型的酒升值也会比普通装的快，比如同一家酒庄相同年份的1.5L麦格那姆Magnum通常比750ml普通装价格的两倍还贵一点。

　　

　　187.5ml皮科洛Piccolo或是斯普利特Split,专门用来乘单人份的香槟或起泡酒，航空公司的商务舱或头等舱是它经常出现的地方。

　　375ml半瓶装，法语叫德迷Demi,正好是普通装750ml的一半。

　　750ml普通装，我们最常见的瓶型。

　　1.5L麦格那姆Magnum，相当于2个普通装瓶型的容积。

　　3.0L达波麦格那姆Double Magnum，就是两个麦格那姆，相当于4个普通装瓶型的容积。

　　4.5L杰侯伯Jeroboam，相当于6个普通装瓶型的容积

　　6.0L英派柔Imperial，相当于8个普通装瓶型的容积。注意香槟和气泡酒的6升装叫做迈图塞拉Methuselah。

　　

　　9L以上的瓶型就非常罕见了

　　9.0L萨马娜扎Salmanazar，相当于12个普通装瓶型的容积。

　　12.0L巴萨扎Balthazar，相当于16个普通装瓶型的容积。

　　15.0L内布茶德内扎Nebuchadnezzar，相当于20个普通装瓶型的容积。

　　

　　见过这么大的cheval blanc么？

　　大家看图猜猜下面的瓶型都是多大容积的？

　　

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　　作者简介：

　　彭禾，来自北京，曾经负责波尔多行业协会在中国的沟通和传播，也因此一发不可收拾的爱上了波尔多。2013年初毅然辞掉了工作，从中国的首都来到了这个世界红酒的首都— —巴黎。目前穿梭于巴黎和波尔多。一边学习葡萄酒商务硕士，一边致力于把波尔多更多精品小酒庄推向中国市场。