在我小时候的记忆中，新鲜的玉米只有到了夏末秋初的时候才能吃到，并且城市里很少能吃到新鲜的玉米。现在长大了，玉米已经不再是新鲜少见的食物，每个季节都有卖，并且已不在局限于煮着吃了。你们知道玉米除了煮着吃还能怎么吃吗？小编来教你几种吧！

　　三文鱼排玉米汤

　　食材：

　　主料：玉米1根，三文鱼排100g

　　辅料：橄榄油适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，高汤精适量，蒜适量，西兰花适量

　　步骤：

　　1.准备三文鱼排。

　　2.加入盐、料酒、黑胡椒提前腌制（我放在冰箱中一上午）

　　3.蒜切成片。

　　4.锅中放少许橄榄油，煎香蒜片。

　　5.加入三文鱼排。

　　6.煎至肉色变白，略上壳。再次加入黑胡椒粉盛出备用。

　　7.青玉米剥净皮去须，切成段。

　　8.另起锅，放入水和玉米段。

　　9.加入少许橄榄油。

　　10.加入煎好的三文鱼排。

　　11.加入适量料酒。

　　12.少许高汤精。

　　13.炖至汤汁浓，色白，再加入几粒西兰花略煮出锅即可。

　　

　　鲜榨玉米汁

　　食材：

　　主料：甜玉米2根

　　辅料：炼乳40g，牛奶100ml，玉米水200ml

　　步骤：

　　1.甜玉米煮熟备用。

　　2.把玉米粒剥下来放入榨汁机。

　　3.加入牛奶。

　　4.在加入炼乳。

　　5.加入煮玉米的水。

　　6.然后搅打成为玉米汁即可饮用。

　　

　　奶香玉米汁

　　食材：

　　主料：鲜玉米2根，牛奶80g

　　辅料：大米1把，冰糖适量，清水适量

　　步骤：

　　1.大米先浸泡一个小时

　　2.材料备好

　　3.玉米洗净，用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来

　　4.将玉米粒、大米和冰糖放入豆浆机里，加入牛奶

　　5.加入清水至水位线

　　6.接上电源，选择“蔬菜浓汤”，启动豆浆机

　　7.将打好的玉米糊过筛就成玉米汁

　　8.美丽的早晨开启美丽的一天

　　

　　甜玉米红薯粥

　　食材：

　　主料：红薯200g，玉米1跟，糯米80g，大米80g

　　辅料：水适量

　　步骤：

　　1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

　　2.红薯、玉米洗干净。

　　3.玉米切成小块儿。

　　4.煮锅加水，玉米入锅煮。

　　5.红薯去皮切成块。

　　6.玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

　　7.5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。

　　8.煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

　　

　　百合香甜玉米粥

　　食材：

　　主料：大米150g

　　辅料：甜玉米粒适量，干百合适量，清水适量

　　步骤：

　　1.百合多次清洗提前泡发了一天。

　　2.将所需材料准备好

　　3.大米用清火淘洗干净放入高压锅中

　　4.加入泡好的百合

　　5.再加入甜玉米粒

　　6.放入适量的清水，加盖大火上汽后，转小火煮10分钟。

　　7.非常的浓稠滋润呢。

　　

　　玉米粥

　　食材：

　　主料：玉米200g，大米150g

　　辅料：盐适量

　　步骤：

　　1.把所有材料准备好。

　　2.玉米洗干净，掰出玉米粒。

　　3.大米洗干净，用水泡10分钟。

　　4.倒进锅中，加入适量清水。

　　5.加入玉米粒。

　　6.大火煮开，转中小火煮20分钟左右即可。

　　7.清清淡淡，可按人口味调入盐或糖。

　　8.尽量热食，以御秋凉。

　　

　　蘑菇玉米汤

　　食材：

　　主料：玉米200g，红萝卜1根，蘑菇3个

　　辅料：油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪肉适量，淀粉适量，糖适量

　　步骤：

　　1.玉米，红萝卜，猪肉，蘑菇，鸡蛋。

　　2.猪肉切丁加入淀粉，糖，盐，油腌制，红萝卜切丁，蘑菇切薄皮，玉米洗净。

　　3.先把玉米红萝卜下锅煮开，再煮10分钟。

　　4.加入蘑菇煮2分钟。

　　5.加入猪肉。

　　6.再加淀粉水使汤有点浓稠。

　　7.最后加入打散的鸡蛋，加点盐调味就可以。

　　

　　青红萝卜粟米汤

　　食材：

　　主料：青萝卜239g，胡萝卜149g，玉米185g

　　辅料：油适量，排骨适量，海鲜粉适量，鱿鱼干适量

　　步骤：

　　1.将飞水好的排骨放入砂锅中，加入适量的清水。

　　2.将青红萝卜洗净，去皮，切块。将玉米洗净，切块。

　　3.放入砂锅中，加入适量的鱿鱼干。盖锅盖，大火煮开，转小火煲1.5小时。

　　4.加入适量的海鲜粉。

　　5.拌匀，煮开。

　　6.即可关火。

　　7.盛入碗中，就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　

　　西式奶油鸡肉玉米汤

　　食材：

　　主料：鸡肉150g，土豆1个，玉米粒100g，洋葱碎30g

　　辅料：黄油20g，盐适量，白胡椒粉适量，葡萄酒10ml，鸡精少许，蒜瓣3个，高汤1000ml

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.鸡肉切小丁用盐和白胡椒粉腌制5分钟。

　　3.土豆切丁，洋葱，蒜瓣切碎。

　　4.锅放入黄油烧热。

　　5.倒入洋葱碎和蒜末炒香。

　　6.放入鸡肉翻炒片刻。

　　7.加入葡萄酒炒香。

　　8.然后放入土豆和玉米粒继续翻炒。

　　9.然后加入鸡高汤

　　10.大火煮开后撇去浮沫。

　　11.加盖转小火慢煮25分钟。

　　12.土豆熟烂加盐调味。

　　13.在加入胡椒粉。

　　14.加少许鸡精调味即可。

　　

　　香蕉红薯玉米粥

　　食材：

　　主料：玉米渣150g，红薯100g，香蕉1根

　　辅料：冰糖适

　　步骤：

　　1.玉米渣备好

　　2.把玉米渣用清水把玉米皮洗掉

　　3.坐锅烧水，水开后把玉米渣放进去煮

　　4.香蕉一只红薯一个

　　5.把红薯和香蕉切成小块

　　6.玉米渣煮开之后放入红薯块进去一起煮

　　7.加入冰糖煮化

　　8.差不多二十分钟的时候，红薯和玉米渣都煮软了，加入香蕉

　　9.香蕉不易久煮，不然粥会发酸的，搅拌均匀稍煮一分钟就盛出吧。

　　

　　玉米蛋花汤

　　食材：

　　主料：鲜玉米2个，鸡蛋1个，火腿1片

　　辅料：盐适量，胡椒粉少许，小葱少许，鸡精少许，姜2片

　　步骤：

　　1.准备所需材料。

　　2.把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。

　　3.锅内坐水烧开，放入姜碎。

　　4.然后倒入玉米粒。

　　5.烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟

　　6.加入火腿丁，再煮5分钟。

　　7.然后加入适量的盐。

　　8.加入胡椒粉、鸡精。

　　9.把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。

　　10.边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。

　　11.出锅前撒上葱花即可。

　　编后语：玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效，适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。所以人们平时应该多吃一些玉米，会对身体有很大的好处的。