…温都食神君精品美食热推…

　　最近美食界有很多大新闻：

　　当年的网红Farine因为使用过期面粉被查封了，牵连的WIYF冰淇淋也关门大吉。

　　一点点的新店一开门口就排起了长队，而且大家冒着雨都要排，黄牛也借机捞一笔。

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　　总之，一派前仆后继的局面。看多了这些网红美食的爆红套路，食神君现在对这些网红的噱头也已经麻木了——一个吃的，放点看得见的果肉就标榜“良心”

　　

　　加点榴莲就自己好重口非主流，快来试试呀

　　

　　能拉丝的芝士都觉得自己贼厉害，好像大家长这么大从没见过芝士拉丝……

　　

　　本来同样的钱，完全可以买到同样原材料做的美味，但是商家这么一宣传，顾客这么一排队，就显得这东西真“良心”起来了，动辄排上5、6、7、8个小时都不嫌多。

　　所以，今天食神君想错开高峰，带大家看看当年那些大排长龙的网红现在的境况，也许你会得出新的结论。

致我们终将过气/过期的网红美食

　　温州的美食大多复刻自北上广深，先提一下当年上海滩的“第一法棍”Farine，很多人每周都要去Farine朝圣，都说好吃。现在问题一出，大家想想过去吃下的法棍，摸摸肚子，都说身体好像有点不适。

　　

　　

　　Farine一倒闭，系出同宗的网红WIYF也关门了。因为，冰淇淋的蛋筒也是要用面粉的呀。

　　

　　熟悉上海美食炒作套路、把一整条武康路都带火的法国老板Frank，最终还是倒在了自己的贪婪之下。另外两家前网红的命运，就值得细细玩味一番了。

　　比如彻思叔叔。想当年也是火遍瓯江南北，多少软妹纸就等着男盆友买个彻思叔叔，好的，食神君怕大家已经遗忘了它，就再来介绍一下。彻思叔叔是一个芝士蛋糕牌子，形似帽子，非常松软绵密。

　　

　　刚开始，它走的就是所有网红的成名套路，限购搞饥饿营销，有意无意地让大家排队，最长的时候排队4-5个小时。

　　

　　一旦卷帘门拉起，就有人以百米冲刺的速度奔向彻思叔叔的柜台，争取排在前面——一如今天的喜茶。

　　后来为什么倒闭了呢？倒也不是因为东西不好吃了，而是一旦火起来了，那么“撤思叔叔”、“澈思叔叔”、“撤思爷爷”的都来了，搞得大家傻傻分不清，店面生意越来越惨淡，最终牌子做坍掉，关门大吉。

　　

　　这家3年前的网红，给后来者提供了两个关键字——芝士和排队。这两个词，你脑海中联想到了哪家网红？各种差不多名字的店铺不断冒出来，你又想到了哪家？

　　光之乳酪

　　

　　有人分析网红爆红之路时候说，想创造一款网红美食，大家喜欢的东西就要死命加，比如芝士！光之乳酪就是这么做的，把芝士放了五层。除了芝士，芝士包表面还粘着看得见的果肉，反正大家也不管它多丑，草莓芒果的新鲜不新鲜，只要看得到果肉，就会感动着掏钱了。莫名期待它开进温州会是一个怎样的场景！

　　

　　

　　光之乳酪家很奇怪，据前线粉丝说，不管前面是有30多人还是7、8个人，排队都用了20分钟左右……迷思。

　　

　　至于这芝士包的味道，专业测评人士也说过了，面包底也就是早餐包的水平，芝士味道一般，草莓味的像草莓酸奶，芒果的果肉软趴趴，不新鲜，只有榴莲包榴莲味浓浓的还不错。

　　乌云冰淇淋

　　

　　说起这个，相信大家肯定要大大地哦上一声，毕竟当初也是温州的网红冰淇淋一号。从韩国飘过来的网红很多，这乌云冰淇淋就是其中之一，想当初也是带动了温州一阵风，惹得无数妹子拍照。

　　

　　

　　现在呢，店都很难找啦，点个招牌乌云冰淇淋。乌云盖住了冰淇淋，吃起来很不方便，下层芒果味冰淇淋，都是芒果糖浆的人工味道，买完拍了张照片，就想把冰淇淋扔掉了。

　　电灯泡手作茶饮店

　　

　　“传说中的网红店”、“网红推荐的电灯泡”……当初看到票圈里分享的时候，都加上了这样的字眼。当时就有点好奇，到底什么传说？哪位网红推荐？它刚开业的时候，倒也没有像现在的喜茶一样门前排起那么长的队伍，但是好像总能让路过的人忍不住买一杯试试。

　　

　　一个波霸奶茶一个爆弹柠檬饮料。大白天的也看不到灯泡发光，奶茶味道么，只能很一般，爆弹柠檬也偏甜……反正局座好多朋友都说，花20块钱是买灯泡这个容器的，喝光养养绿萝的不是蛮好？

　　桃园眷村

　　桃园眷村的走红主要是因为——贵，虽然都是卖豆浆油条的，但就是比同行贵。去过他家门店的会稍微理解一点，店好看，有逼格。后来据说杭州也出了一家模仿的店，当年大家为了吃它，可以排上2个小时的队。

　　

　　油条炸的刚刚好，皮脆芯软。千层烧饼很有嚼劲，一边吃一边掉酥皮；咸豆花不像路口摊档那种滑顺的豆腐质感，反倒带点气泡、糙糙的让人感觉比较健康。香肠葱油饭团整体略油腻，特别是油条部分，用的似乎是炸过的老油条，鸡蛋没什么蛋味，香肠很不错，好吃到嫌短。不考虑价格的话，局座还是很喜欢的，当然也没算贵到离谱的程度，馋大饼油条的时候还是会过来吃吃看，所以这家还是不错的呢！

　　Line Friends Café

　　

　　还有一派网红是靠纯卖萌，推卡通IP，通俗点说，就是可以让你买买买拍拍拍。想想第一家Line Friends开业时候的火爆场面。

　　

　　

　　这种卖萌的咖啡馆，食物的味道就不要期待太多了。下面四个，抹茶蛋糕卷还可以吃一吃，其它都是香精放多了一口就够的甜齁味。

　　

　　这里再提下——一芳水果茶。温州也有哦，有点小特色，想红，但是还没红到发紫。

　　

　　有人可能觉得，只用排队时间长短来判断过不过气，太过片面。排队情况确实只是一个方面，但又是很重要一个方面，不然店铺宣传的时候，为啥都要用排队多久时间来标榜自己，还要找托专门去排队创造火爆感呢？

　　如果真有一样食物确实是你想吃的，排队半小时，最多1小时以内还可以接受，再多的话，就要斟酌是不是等它过气再去试试。但也别等太久，毕竟在开业之初就透支了太多话题度、美誉度的网红门店，真的很难坚持。

　　能开的住的，好像还是传统美食居多啊……想想也对，要不然老字号怎么能动不动就开几十上百年呢？毕竟像青团粽子月饼这样的食物，会因为每年雷打不动的传统节日的来临，召唤着你要去吃。而豆浆油条包子之类，更像是融进了大家血液里的东西，是几天不吃就不舒服的高频消费。

　　剩下那些网红，从芝士包到榴莲披萨，从灯泡奶茶到乌云冰淇淋，无一不是创造出来的新消费项目。既然是新的，那总有比你更新鲜的，容易变成前浪死在沙滩上，也就不足为奇了。

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　　8.藏在眼皮底，客人来了不肯走，只顾拍照忘记吃饭，温州还有这样的店？

　　9.70年代起家，一做就是40年，日销千份，温州别无分号，这碗饺子不简单！

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