作为上过舌尖上的美食的明星美食，现在越来越多的人来到安徽都会考虑品尝一下当地的这种特色美食这道美食是将选好的豆腐经过人工发酵后让豆腐的表面长出了一层白色茸毛，这样的制作过程，不仅仅是为了视觉上的独特，更。

1符离集烧鸡 符离集烧鸡RedCookedChicken，FulijiStyle属于安徽沿淮风味，已有千年的历史，产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇烧鸡起源有几种版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一层红曲，故而过去不。

栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特色美食，一千多年的历史，在本地的吃货中，提到卤牛肉，那必然是要吃栏杆的，肉质细嫩，香气四溢，味道鲜美，烂而不腻，以其色正味醇口感好而远近闻名栏杆牛肉的陈氏传人。

符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名中国地理标志产品，也是中华历史名肴，和德州扒鸡河南道口烧鸡锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”正宗的符离集烧鸡色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩。

符离集烧鸡是一道传统风味美食，已有上千年的历史，产于安徽省宿州市烧鸡起源有几种版本，以管魏韩三家的制品最为出名，肉烂脱骨肥而不腻鲜味醇厚齿颊留香，是闻名全国的特产，为菜中上品，冷食热食均可。

安徽宿州特产和美食砀山酥梨砀山酥梨已有2000年栽培史，以皮薄色美甘甜酥脆，驰名海内外，曾是贡品，系中国十大名优水果之一年产15亿公斤，远销40多个国家和地区符离集烧鸡闻名中外的符离集烧鸡，产于本市北30。

宿州的小吃有砀山潵汤搅粥泗县豆腐脑地锅鸡灵璧麻糊汤大店五香兔肉五柳蘑 菇鸡木炭烧饼萧县面皮符离集烧鸡 下面介绍10中当地小吃 1符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽宿州的传统名吃，有着非常悠久的历史。

牛肉汤以汤为主，汤鲜味浓，烫制方法多样，制作的食材包括淮芋粉绿豆饼豆腐皮豆圆子等味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜符离集烧鸡 符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色名菜，这道菜因产自符离镇而得名。

他儿子开的梅家羊肉馆也不错 还有一处就是东昌路大戏院对面的巷子 11吃鱼就去大河南街东头真维斯对面巷子，曹家鱼馆的口味不错 12合徐宿州段高速公路入口处不远有一家刘合子野味馆， 最近很受欢迎 他们的特色就。