生蚝打开方法如下1找到生蚝最尖的部分，接着使用剪刀从生蚝的下口里插进去，接着慢慢的转动剪刀，然后再使劲的转一转剪刀就会发现翘起来了2使用手将它轻轻掰开，就可以将生蚝给完完整整的打开了生蚝保存方法如下。

生蚝打开方法如下1首先准备开生蚝的两样道具，分别是毛巾和生蚝刀 2把生蚝平的那一面朝上，放在布上3生蚝一端较圆，一端较尖，在较尖的一端可以看到二片壳的闭合处缝隙，将刀锋伸入缝隙中用布把生蚝包好。

1先把生蚝放在盐水中清洗干净，再准备好一条毛巾和一把开生蚝的刀，用布包住生蚝，找到生蚝，内外壳连接处的一条小缝，然后把刀放进去，用小小力气往上一撬，即可打开打开后，尽量小心处理，不要浪费了生蚝的汁2。

方法一一定要带厚手套，不然会比较危险，在前面缝隙不好插刀一下扎到了手上，以防万一1找到生蚝薄弱的边缘，使劲敲它，差不多敲3到4次，在生蚝尾部会有一个连接的缝隙2一条缝，把小刀伸进去一点一点的撬开。

1首先准备好一把小短刀和需要的生蚝，如下图所示2然后用一块干净的布抓着需要撬壳的生蚝，如下图所示3将小刀插入生蚝的尾部，如下图所示4插入之后小刀旋转一圈，就能将生蚝壳打开，如下图所示5打开。

1首先，准备一把小刀和你需要的生蚝2然后用干净的布抓住需要撬的牡蛎3将刀子插入牡蛎的尾部4插入后，转动一次刀就能打开牡蛎壳5打开后，去掉牡蛎壳的上半部分1用刀刺破牡蛎是打开牡蛎壳最快的方法。

生蚝开壳办法方法一 1先把生蚝洗净2将生蚝的扁平面朝上，用专用刀将生蚝切开，从生蚝的窄面沿45度角深入3将刀插入生蚝后，轻轻左右转动，然后将其深切当刀插入生蚝1厘米处时，将其急剧转动一次，以便用刀。

1生蚝用清水洗干净2一手用抹布压住生蚝，另一只手用生蚝刀从侧面开一个小口3压住外壳，将生蚝刀插入刚才开的小口中，沿着缝隙，将上壳闭壳肌切段，上壳就开了4切段闭壳肌后，旋转生蚝刀将生蚝壳撑开一个。

1美式手法将开生蚝的刀插入生蚝头部即蚝眼的部位，将刀插入其中三分之一，向上用力，使生蚝撬开一条缝 沿着翘起缝，慢慢将刀尖滑向生蚝侧边划开，撬动 触到侧边蚝肉后，割开，即可将生蚝打开2法式手法将。

开生蚝有三种方式，分别是美式法式和惯用手法1美式手法是先将生蚝刀插入生蚝头眼三分之一位置，然后用刀用力向上撬开，再沿着缝隙慢慢将生蚝两边打开2法式手法是将生蚝刀直接插入生蚝右侧3厘米处，用力撬动直至生蚝。

3高温开蚝法 将新鲜的生蚝放入微波炉中，开高火加热15秒，这样连接生蚝壳的贝柱就会萎缩，生蚝也会随之打开了这个方法尤其适用生吃，短时间的高温，不会使得蚝肉被烤熟，口感鲜美4蒸锅蒸 准备好一锅开水，将清洗。

生蚝打开的方法如下1准耍付备一把结实的小刀，对准生蚝尾部的追泪缝隙，把刀伸进去2用手顺时针旋转刀片，接着拧动刀刃和刀背，将生蚝的外壳用力撬开3如果还是比较紧则可以多撬几次，接着就可以打胳处蹲开。

把买回家的生蚝仔细清洗干净，清洗干净后就可以开始打开生蚝了，这1个小妙招要用到生蚝刀和毛巾，把生蚝平放在毛巾上，生蚝平的一面朝上，然后用生蚝刀找一个缝隙，一般是在生蚝尖的地方，生蚝刀要轻轻的转动，当生蚝刀。

一准备一把结实的小刀，对准生蚝尾部的缝隙，把刀伸进去，如下图所示二用手顺时针旋转刀片，接着拧动刀刃和刀背，将生蚝的外壳用力撬开，如下图所示三如果还是比较紧则可以多撬几次，稍微松动即可打开生蚝的壳。

把新鲜的生蚝放进高温的地方，吸附生蚝壳的带子肌肉就会萎缩，生蚝壳就会自动打开高温的地方如开始工作的微波炉蒸笼烧烤架等等怎么判断生蚝新鲜度 1闻味道新鲜的生蚝应该有一种海洋的味道，不新鲜的生蚝闻起来。