江浙菜 ，西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜；1西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜，相传是西施遗留的习俗2西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以金针菇黄花菜木耳肉末香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，最后出锅加。

西施豆腐浙江诸暨的一道名菜，我不是诸暨人但爱吃这个菜凭着去诸暨时吃的印象，回来依样画葫芦的做，味道不错，家里老小都爱吃，也就想着介绍给大家吧大概就是8到10分钟就ok了用料 盒装豆腐 1盒 肉沫 50G；然后均匀摊在盘子里，在上面打上一个鸡蛋，然后可以去蒸了，一般大火10分钟，前提是沸水哦，还有为了美观，出锅后上面撒点葱花，给你看我以前自己做的我不小心把蛋弄破了，不破更好看哦 2西施豆腐我是南方人我觉得。

农校食堂里面有很多绍兴特色小点，味道很不错，酱香味浓郁，菜的分量也不少，比较有名的是他家的绍三鲜，这家店算是比较接地气的，有兴趣的可以去试试特色美食糟鸡，大盘绍三鲜，铁板鱼头，西施羹，梅菜扣肉，臭豆腐；绍兴菜经典菜谱大全3 第一道美食西施豆腐 西施豆腐，是绍兴的汉族风味名菜，因为豆腐鲜美嫩滑，深受绍兴男女老少的喜爱“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，外表光华，色泽鲜明，又是产自西施的`故乡，故名西施豆腐西施豆腐是一种羹汤 是豆腐。

豆腐西施还有什么西施

1、西施豆腐做法 材料 嫩豆腐适量，新鲜香菇，蘑菇，黑木耳，水发香菇，肉末适量，猪肥肉少许 做法 1先将全部配料洗净切碎末待用2热锅以后加入切碎的肥猪肉，待猪油榨出以后加入肉末翻炒，加适量黄酒3再加入新鲜香菇。

2、西施豆腐俗称“荤豆腐”，相传春秋战国时期，越国美女西施心灵手巧擅长烹饪，做出的豆腐羹滑润鲜嫩口味绝佳，众人纷纷效仿，并把这道菜称为“西施豆腐”后来西施以身许国，乡亲们为了纪念她，就把这道菜作为宴席上的首。

3、5再加一碗水，倒入盒装豆腐6把豆腐划碎，加盐，等水开7再加一个蛋，蛋打碎，用饭勺边搅拌边倒蛋液，出来蛋花状8做西施豆腐最关键的一部，加番薯粉，一点点加，差不多稠稠的就ok了9加鸡精，撒。

4、诸暨市美食有西施豆腐干菜扣肉西施团圆饼诸暨三鲜年糕糳岭北盐焗鸡等1西施豆腐选通嫩白豆腐切成小块，辅以金针菇木耳肉末香菇，以及笋蒜酒酱，分别爆炒，再以鸡汁肉汤烩煮，然后用葛粉调羹而成，成菜。

5、A A正确 B错误4属于四大美人菜之一的是BA西施豆腐 B貂蝉豆腐5下列食物同食会产生便秘的是？AA海带和猪血 B猪肝和西红柿 C红豆和羊肝6下面几项不属于油炸类食品主要危害的是D A油炸淀粉导致心血管疾病 B含致癌物质C。

6、西施豆腐是浙江省诸暨市的一道名菜据说，这是西施留下的习俗不管是婚礼还是婚宴，宴席上的第一道菜就是西施豆腐人们在品尝西施豆腐的同时，常常会对厨师的厨艺进行评论西施豆腐是每个家庭除夕夜餐桌上不可缺少的食物。

7、樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹江浙菜麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头。

8、以上6道绍兴菜我都吃过，印象也比较深刻，尤其是绍兴三臭和绍三鲜，完全是味道的两个极端，不知道绍兴人是怎么发明出来的当然，绍兴菜不仅仅就这6道，这6道仅仅是其中的代表而已，绍虾球鲞冻肉西施豆腐白鲞扣鸡等。

9、小米锅巴，小鱼锅贴，茶馓，高沟捆蹄，涟水鸡糕 淮扬名菜 清炖狮子头周公思乡博里羊肉贵妃羊肉文楼涨蛋 淮安茶馓金线缠臂虾米扒蒲菜红玉列兵软兜长鱼嫦娥善舞平桥豆腐西施豆腐朱桥甲鱼老龟献寿淮饺。

西施豆腐是哪里的菜啊

1、西施豆腐 西施豆腐为诸暨的传统风味名菜，无论是起屋造宅逢年过节，还是婚嫁寿诞喜庆丧宴，每每成为席上头道菜肴相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游玩，信步来到苎萝山脚小村。

2、菜系及功效私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱口味咸鲜味 工艺烧西施豆腐的制作材料主料豆腐北300克辅料鸡胸脯肉50克，金华火腿25克，虾仁100克，冬笋50克，香菇鲜50克，干贝。

3、西施豆腐 敢叫西施豆腐的豆腐，味道自然差不到哪里去这道绍兴的传统名菜，相传是乾隆和刘墉微服私访江南时，来到西施故乡的一户农家品尝到的佳肴尝罢后乾隆大加赞赏，从此“西施豆腐”声名大噪值得一提的是，这里的。