抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动多食小扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，对体细胞有非特异性的伤害作用，故有显着的消退肿瘤的作用；小扁豆是一种公认的瘦身补品，在韩国刮起了瘦身狂潮，让许多想要瘦身的朋友找到了希望，小扁豆真的能帮助瘦身吗让我们一起来看看吧什么是小扁豆 小扁豆是古老的食物来源之一，起源于亚洲和北非小扁豆有许多品种，在印度。

1益气化湿小扁豆能益气化湿消暑，还有一定的抗癌功效2消退肿瘤小扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动多食小扁豆，可促使肿瘤患者的淋巴细胞；小扁豆的多数花序只结1荚，有的结2荚，极少数结荚3～4个荚果长椭圆形，两侧扁，光滑，基部圆或稍带楔形，顶部短而尖，无毛，长9～20mm，宽4～11mm，成熟荚黄色或褐色，每荚有种子1～2粒，极少数含3粒或4粒种子。

一小扁豆怎么吃 1小扁豆炖番茄 材料水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，洋葱1个，番茄500克，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量做法将青椒洋葱切碎，番茄去皮去籽后切碎备用取一大锅，放入水；1籽粒含蛋白质约25%脂肪07%碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素2小扁豆可以提供蛋白质和能够降低胆固醇的可溶纤维，它的含铁量是其他豆类的两倍3小扁豆中维生素B和叶酸的含量也较高，叶酸对女性非常。

小扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区在土耳其西部和伊拉克等地都发现有野生小扁豆早在公元前7000前6000年，小扁豆在近东地区和土耳其南部已开始种植，史前传入埃及，并于新石器时代由爱琴海经多瑙河谷传入欧洲中部，到；小扁豆学名兵豆，又名滨豆鸡眼豆，是人类最古老的食物之一，栽培历史最早可追溯到6000年前的中东地区与鹰嘴豆相似，几千年来，小扁豆一直是中东和印度地区的主粮之一目前鹰嘴豆的种植已经遍及世界上四十多个国家和地区 在中国。

小扁豆的功效与作用

1将青椒洋葱番茄等清洗干净并切碎2取一大锅，放入水，烧开3搅拌入小扁豆，将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟4将小扁豆捞出放篮子里，沥干5置大煎锅于中火，放入橄榄油预热，加青辣椒和洋葱一。

1照顾心脏小扁豆富含纤维，这些纤维可以结合胆固醇并将它们通过粪便排出体外这不仅可降低胆固醇水平，而且还降低了动脉中形成胆固醇斑块的风险小扁豆中的叶酸，可以减少同型半胱氨酸水平同型半胱氨酸水平升高与增加并发心。

小扁豆小米粥的功效与作用

1、1小扁豆的营养成分 小扁豆中有多种对人体有益的营养成分，像蛋白质脂肪以及碳水化合物等就都是它小扁豆中的重要存在，另外小扁豆里面还有多种维生素和微量元素，人们食用以后对身体大有好处，可以满足身体各器官代谢时对不。

2、1准备材料2把大米和小扁豆洗洗，用凉水泡30分钟，这样煮饭更香浓3把泡好的大米，小扁豆都倒入臻米脱糖电饭煲中，再加入清水4盖上电饭煲的盖子，通上电源，启动“米饭”模式系统默认时间是22分钟5时间。

3、1养血清热利湿小扁豆能养血清热利湿解暑，也有一定的防癌作用2消散肿瘤小扁豆中有一种蛋自质类化合物，可提升Dna和脱氧核糖核酸的生成，抑止免疫反应和白细胞计数与网织红细胞的挪动多食小扁豆，可促进肿瘤。

4、1炒扁豆原料 炒扁豆首先要准备好原料，非常的关键，原料的选择是有一定讲究的，扁豆要选择新鲜的，大概在半斤左右，再准备一些酱油，醋和糖扁豆如果不选择新鲜的，那么做出来的菜肴不仅味道差，而且营养也得不到保证如。

5、杂粮小扁豆可以做小扁豆汤扁豆泥扁豆糕杂粮小扁豆汤做法将准备好的洋葱萝卜西红柿切块备用，将小扁豆清新干净备用在锅中加入洋葱萝卜西红柿进行翻炒，炒至5成熟，加入小扁豆盐蒜末鸡精味精酱油等。