安徽安庆的地方文化特色是黄梅戏和徽剧 黄梅戏安庆素有“文化之邦戏剧之乡”的美誉，是中国国粹京剧的发源地之一，中国五大剧种之一黄梅戏的发源地和传承地 清乾隆年间，发源于皖鄂交界处的采茶调传至安庆地区，后与本地方言相结合。

4五香牛肉脯五香牛肉脯是安庆地区的特色美食之一，是选用新鲜的牛肉为原料，先用食盐腌制，然后用大料卤煮而成，吃的时候切成薄片就可以了，吃起来嚼劲十足，而且越嚼越香，是一道下酒好菜5五谷豆粑五谷豆粑是。

怀宁贡糕历史悠久，至今已经有500多年了，怀宁贡糕中品质最好的是怀宁县食品厂生产的顶雪贡糕安庆炒米安庆炒米是一种特色小吃，吃的时候盛一碗鸡汤，撒一把炒米，不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝鸡汤泡炒米属于安。

香香喷喷的炒米，不仅美味，而且健康，营养，甚是好吃三侉饼包油条 侉饼包油条是安徽安庆的特色美食，说白了就是大饼子包油条，儿时吃得较多，这种早点不怕凉，不怕坨，撒满芝麻的侉饼，包上酥脆的油条，抹点特色辣酱。

鸡汤泡炒米被安庆市被评为“”安庆十佳名菜还在安徽省文化和旅游厅主办的“”安徽美食·百城千味”活动中作为安庆代表菜，被评为“”安徽招牌菜“”3安庆十样菜安庆十样菜也叫什锦菜，是安庆一款地方特色素菜。

大关水碗是安庆桐城古镇最有名的一道小吃，是当地逢年过节婚丧嫁娶筵席中必不可少之美食，是桐城美食的一张亮丽名片，也是驰誉安徽的一道地方小吃大关水碗基本使用家常的普通食材，但就是这种家常味吸引着无数的人争先。

安庆特色美食有老鸡汤泡沙米墨子酥侉饼油条雪贡糕山粉圆子烧肉安庆粉蒸肉等等老鸡汤泡沙米可是安庆的一道特色菜，更是许多店主打的招牌菜这米是炒过的，再淋上老鸡汤，拌着鸡肉吃最为美妙墨子酥是安徽安庆。

安庆特产一肖家桥油酥饼安庆肖家桥烤烧饼手艺人李道隆于清朝末年创制出一种香酥可口的油酥饼，因其经营地点在肖家桥故名李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料它选用精白面粉老醋面绵白糖。

1安庆的特产有岳舾翠兰，这种茶叶色泽鲜绿，泡出来的茶水香气浓郁，味醇回甘，茶叶舒展开来形似兰花，非常漂亮2怀宁贡糕，其颜色洁白，非常薄，如蝉翼般，吃起来比较绵软酥松，特别香甜美味，老少皆宜的美食3。

里面有主食例如米饭，面条，炒饼，米线和酸辣粉，馅饼，油条，馒头，蒸面，大锅菜，水饺，大包子和馒头还有小笼包等等好多好多主食，饭馆还可以炒一些家常菜例如酸辣土豆丝，麻辣豆腐，醋熘白菜，宫保鸡丁，蒜苔炒肉，凉菜。