1干黄花菜炒木耳首先，备好干黄花菜木耳盐料酒瘦肉白胡椒粉淀粉生抽五香粉和葱，再备白糖和鸡精其次，将干黄花菜直接处理后泡发，木耳同样泡发，瘦肉直接切丝，加盐料酒白胡椒粉淀粉和生抽。

干黄花菜有4种吃法有干黄花菜炒木耳干黄花菜炒鸡蛋干黄花菜烧肉凉拌干黄花菜4种做法黄花菜学名Hemerocallis citrina Baroni，英文名Daylily，百合科多年生草本植物黄花菜根近肉质，中下部常有纺锤状膨。

1干黄花用温水泡软，大概浸泡30分钟左右，泡好的黄花沥干水份，猪肉切成肉丝，辣椒切成长条状，葱切成小段，蒜切片备用2热锅入油，撒少许盐，把猪肉煸炒出香味，肉丝微微卷曲变色，倒入少许生抽，翻炒至上色均匀3。

干黄花菜可以做一道凉拌黄花菜胡萝卜丝好吃又美味准备材料胡萝卜1根黄花菜适量香葱1根大蒜2瓣香醋适量白糖适量生抽适量盐适量辣椒油适量1干黄花菜提前23小时泡开，如果时间不够，可以用温水2。

可以做干黄花菜炒鸡蛋，具体做法如下1准备食材干黄花菜半斤鸡蛋3个香葱一根生姜一块料酒5ml食用盐适量味精少许2干黄花菜用水浸泡半个小时，香葱切成小段，生姜切丝，鸡蛋打出蛋花，生姜切成丝3。

方法如下1将干黄花菜用温水泡发半个小时，然后捞出洗净沥干，瘦肉切丝，葱姜小辣椒切碎备用2在锅中放入适量的油，油热后倒入瘦肉丝葱姜胡椒粉煸炒3待炒出香味后放入黄花菜翻炒，加入一小碗鸡汤。

准备配料将干黄花菜放入温水中浸泡半个小时，清洗干净备用干黄花菜里面的泥沙比较多，建议多清洗几遍，带皮五花肉切成厚片，青蒜洗净后切段，切点葱姜蒜末当作料头备用热锅凉油放入五花肉炒出油脂，放入葱姜蒜末爆香。

大家都知道在不同的季节里面吃不同的`菜，但是怎么做家常的干黄花菜呢下面是我帮大家整理的家常干黄花菜做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友家常干黄花菜做法 1 食材主料干黄花菜500g 调料食盐。

干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开，摘去硬蒂，洗净就可以烧菜了，烧汤也可以可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒黑木耳炒黄花菜 原料 木耳20克，黄花菜80克，精盐味精葱花花生油湿淀粉素鲜汤各适量制。

干黄花菜怎样做好吃，和这两种食材是绝配，用黄花菜和木耳鸡蛋放在一起炒，这道菜肴，清淡味美，营养又丰富，赛过吃肉，做父母的要做给孩子吃，这道菜肴做法简单，容易学，下面分享下做法黄花菜木耳炒鸡蛋所需材料。

放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可4小炒黄花菜黄花菜焯水后攥干水分备用，锅中放油，油热后加青椒快速翻炒，待青椒炒软后加入黄花菜，加适量盐和生抽，翻炒即可出锅。

猪脚黄花煲 原料 猪前脚2只干黄花菜一把红枣5颗花生米一小把葱一段硬币大的姜两片 做法 1猪脚斩成小块，热水汆烫过，用凉开水洗净血沫备用 2干的黄花菜用清水泡发，洗净备用 3葱姜各一段，红枣5颗。

黄花菜洗净，锅里烧开水烫一下鲜黄花花香袭人，是干黄花无法比拟的，估计香香公主天天吃的就是这个，今天我也要做香香公主啦3焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时，可以去除秋水仙碱，这就是我们小时候吃鲜黄花不。

干黄花菜炒肉 用料 主料 干黄花菜500g 调料 食盐适量葱适量姜适量豆瓣酱适量调和油适量 干黄花菜炒肉的做法 1提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 2切好的肉丝 3切好的葱姜 4热油后先炒肉，再放。

黄花菜的泡发方法，一般都是用凉水泡发，如果急着吃，可以用温水泡发，把黄花菜放入凉水里，让黄花菜充分的吸收水分而泡涨回软，泡发过程中换几遍水祛除异味摘洗干净即可黄花菜可以做成美味的黄花菜木耳炒肉1猪肉。

1提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 2切好的肉丝 3切好的葱姜 4热油后先炒肉，再放葱姜翻炒 5倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜 6这个菜需要加水炖的，水适量，7炒熟后装盘。