是开胃酒西餐有一个说法，叫红酒配红肉白酒配白肉，白酒就是白葡萄酒，白肉呢就是鸡肉，鱼肉这些烹饪过后呈白色的肉类这样的肉类都是比较单薄的，为了帮助人们打开胃口的所以这些菜叫做开胃菜搭配这些菜也需要不那么；1味美思 味美思是以葡萄酒为基酒，加入植物药材等物质浸制而成酒度在18°左右最好的产品是法国和意大利 出的几乎所有酒吧用的味美思都是这两个国家出产的味美思分特干extra dry，干dry，甜sw。

开胃酒又称餐前酒，一般酸度较高使人在餐前喝了能够刺激胃口增加食欲适合作为开胃酒的葡萄酒大致有三类首先是所有不甜的气泡酒，像香槟，因为酸度高，果香重，清新爽口，最适合当餐前喝的开胃酒至于味道比较醇厚。

开胃酒番茄

餐前酒可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒特性 不但可以刺激食欲，还有滋养强壮健胃等功效一 味美思型VERMOUTH16%18%它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，如苦艾龙胆草白芷紫苑肉桂豆蔻鲜橙皮。

开胃酒一般不会选择楼主上述的几种酒，这是三种酒是正餐酒，不是开胃酒 一般的开胃酒会选用烈度低带酸味的酒，淡质的莱姆酒淡质就是糖分多一点，烈度低一点就比较适合了 如果实在找不到莱姆酒的话，上述的。

没什么明确叫法，一般情况下为做东的提第一杯酒最后也有他收杯结束饭局。

开胃酒又称餐前酒，使人在餐前喝了能够刺激胃口增加食欲开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根茎叶药材香料等配制而成开胃酒主要分为3种类型味美思，比特酒，茵香酒Anis一味美思。

餐前酒是一般提出的说法因为西餐的餐序就有前菜主菜甜品这个顺序，一般餐前酒要配合前菜的，西餐的前菜都是鸡肉，海鲜，蔬菜等等比较单薄的食物，目的是为了打开胃口去吃主菜所以前菜搭配的也得是比较清爽，酸度比较。

开胃酒主要分为3种类型味美思，比特酒，茵香酒Anis味美思常用的名牌有乐华里 法国产 马天尼白意大利产 马天尼红意大利产 仙山露白意大利产 仙山露红意大利产 比特酒常用的名牌有金巴利酒。

千禧小番茄和甜开胃酒的区别在于千禧小番茄是一种甜味的西红柿酱，口感柔滑，可以搭配各种食物而甜开胃酒是一种甜味的酒，口感醇厚，可以搭配各种菜肴。

很多人都在西餐厅吃饭的时候，都会点上一款开胃酒但是对于很多人来说并不了解什么是开胃酒开胃酒的分类有哪些呢？下面就一起来了解下吧！开胃酒，又叫做餐前酒是让人在餐前喝了之后能刺激胃口提高食欲，而且还有。

Kina Lillet是具有超过130年历史的Lillet酿酒厂所生产 法国生产的开胃酒牌子，是个非常小的酒厂，员工只有7人 如今已将“Kina Lillet”中的“Kina”一词去掉了Lillet开胃酒由葡萄酒果料类利口酒奎宁混合而成 法产半干。

开胃酒的饮用方法

下面是你家里应该常备的开胃酒清单1拿高脚杯倒的香槟酒2喝威士忌用的平底玻璃杯同样适用于烈性酒，比如说威士忌，杜松子酒，搀苏打水水果汁汽水的伏特加，伏特加酒杯如果是鸡尾酒的话，那还得准备鸡尾酒酒杯3用。

开胃酒，也称餐前酒，它是西方餐桌礼仪里非常重要的一个组成部分我们说餐前喝一点开胃酒主要是为了唤醒沉睡的味蕾，刺激胃口，增加食欲所以，从这个角度来说，一般酸度较高的葡萄酒会比较适合作为开胃酒由此可见，适合。

随着消费者对餐饮的需求越来越高，开胃酒已成为餐饮业必不可少的一部分目前，开胃酒的开发已经越来越趋向创新和多元化，包括鸡尾酒啤酒威士忌等多种类型此外，越来越多的餐厅开始将开胃酒的选择与菜单相结合，为消费。

餐前酒有法国南部流行喝茴香酒，诺曼底地区喜爱喝辛辣的Calvados一种苹果白兰地，有时博若莱新酒BeaujolaisNouveau也可作开胃酒餐前酒aperitif是进餐之前饮用的酒精饮料，并不是特指某一种酒它有激发食欲的作用，所以说“。