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是开胃酒西餐有一个说法，叫红酒配红肉白酒配白肉，白酒就是白葡萄酒，白肉呢就是鸡肉，鱼肉这些烹饪过后呈白色的肉类这样的肉类都是比较单薄的，为了帮助人们打开胃口的所以这些菜叫做开胃菜搭配这些菜也需要不那么...