1如果是活的多宝鱼，用重物拍一下头，就杀死了2杀死之后，用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断3把多宝鱼翻过来，肚子朝上，用剪刀在头部下方剪开一个口子4用手或剪刀把肚子里的内脏掏出来扔掉5也可以。

用重物把活的多宝鱼拍晕，剪刀减去鱼鳃，去掉内脏，撕下鱼皮，用刀在鱼背上刮一刮，用水洗干净就可以了具体步骤如下1取一条活的多宝鱼，用重物拍一下头，开始收拾2用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断3。

将准备好的多宝鱼放在案板上，用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀，剪刀剪开鱼肚子之后取出内脏和杂质并清洗在头部下方找到鱼鳃，剪开鱼鳃之后去除鱼鳃并清洗，同时掀开多宝鱼的鱼皮，慢慢撕扯就可以把鱼皮去除，清洗干净就可以用。

1首先在把多宝鱼杀死之后要先把鱼身洗干净，最好用盐水来洗，可以更好的请出鱼身表面的鳞片与鱼腥味2用刀从多宝鱼腹部割开一条口子，最好从鳃下一直到尾部，然后再用手把鱼的大部分内脏取出来3接着再用。

把多宝鱼翻过来，肚子朝上，背朝下，用剪刀在头部下方剪开一道口子，用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来，内脏不要也可以直接在鱼肚子上剪个口子，把内脏掏出来去鱼皮的时候，在腮的下面剪一道口子，用手慢地慢将。

多宝鱼 料酒 姜 葱 盐 红辣椒 生抽 白糖 清蒸多宝鱼的做法 把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘请点击输入图片描述 在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟腌制完毕把料酒倒掉请点击输入图片描述。

杀死多宝鱼并且去皮的操作还是有一些复杂的，首先需要把多宝鱼抓稳，而把多宝鱼抓稳是需要把多宝鱼给打晕或者是打死的，否则就很难抓稳，那么就需要用一根木头敲它就可以了下面是关于ldquo多宝鱼怎么杀怎么去皮。

宰杀多宝鱼要先从它的头部左下方比较软的地方找到多宝鱼的肚子，然后再准备比较锋利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子划开，从里面把多宝鱼的内脏掏出来，再把多宝鱼清洗干净多宝鱼怎样宰杀处理 在多宝鱼的头部附近找到。

将多宝鱼洗干净备用后，就可以进行下一步，去除多宝鱼的内脏第二步去除内脏想要处理干净多宝鱼，我们就要了解如何杀鱼多宝鱼与其他鱼类略有不同，身体呈扁平状，想要杀鱼首先要找到它的鱼肚子多宝鱼的鱼肚子在。

多宝鱼不要刮鱼鳞，多宝鱼是没有鱼鳞的，我们在吃之前根本不用去出多宝鱼的鱼鳞多宝鱼怎么杀 首先要找准多宝鱼的鱼肚子，其实多宝鱼的鱼肚子是非常小的，我们可以从头部的左下方开始找比较软的地方就是肚子，然后用。

怎样正确处理多宝鱼处理多宝鱼的步骤1现在其头部的左下方软的地方找出鱼肚子，将其划开采用小尖刀或者剪刀，然后将内脏掏出清洗2用手或者剪刀将鱼鳃去除，和平时杀鱼一样3用清水将鱼身清洗干净4最后一。

杀多宝鱼视频教程请点击网页链接 多宝鱼是大菱鲆Scophthalmus maximus 的英译名兼商品名， 又叫欧洲比目鱼， 英文名Turbot 大菱鲆属于鲽形目鲆科菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵。

吃的时候呢，最好是用清蒸的方法，这样的话，鱼皮呢就不容易破碎了，而且呢鱼的形状呢还非常整齐所以多宝鱼，你吃的时候呢，最好不要撕开皮，而是用清蒸的方法，把它从中间划一道口，然后摆放到盘子里面蒸，这样口感呢。

1葱切粒红椒切粒备用，多宝鱼杀好洗净，切块，放盐和鱼露腌10分钟，腌好后用清水冲一下，沥干 2 锅里放油盐，烧热 3 把鱼放入热油锅里煎到两面金黄即可捞出摆碟 4 锅里剩下一点油把香葱和红椒炒一下铺。

主料多宝鱼 1条肥猪肉 10g厨具 1多宝鱼去除内脏洗净2在鱼身上划几刀3葱切断，姜蒜切片4肥猪肉切成细条5热锅下油，放入猪肉炒至出油6再放入多宝鱼7两面都煎一下8再。