粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽多以红枣豆沙为馅料南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽浙江嘉兴粽子为代表每当传统文化节日，如每年农历五月初五，农历春节，中国百姓家家；粽子有红枣粽赤豆粽豆蓉粽腊肉粽咸蛋粽鲜肉粽等粽子还有甜咸碱三种口味，有方形长形正三角正四角等多种形状粽最初是用来拜祭祖先和神灵东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰。

粽子的种类有白米粽绿豆粽烧肉粽八宝粽等粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜日本及东南亚诸国最初是用来；粽子的种类 先就造型而言，各地的粽子有三角四角锥形，枕头形，小宝塔形，圆棒形等粽叶的材料则因地而异从粽叶上看，南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子。

北方粽子各地都一样以甜粽为口味，代表地区为北京，北京的粽子可分四种第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽红枣粽第三种是小枣粽，馅心以小枣果脯为主第；粽子的种类特点1“竹叶粽”“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角”2“艾香粽”“糯米淘净，夹枣栗绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮”3“甜茶粽”“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子。

按照口味来分，可以将端午粽子分为甜粽肉粽和清水粽而按照地域来分，端午节粽子的种类主要有广东粽子闽南粽子宁波粽子嘉兴粽子苏州粽子四川粽子海南粽子北京粽子山东粽子台湾粽子等除此之外，还有贵州“酸；常见粽子的种类有北京粽子广东粽子河北白洋淀粽子苏州粽子四川辣粽海南粽子陕西粽子等1北京粽子北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形，多以红枣豆沙做馅，少数也有用果脯为馅2广东粽子广东粽子是。

粽子的种类和包法

1、和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻 国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉食书记载嘉兴粽子的种类和做法 “竹叶粽”“取。

2、粽子品种主要有咸肉粽枧水粽豆沙粽等1咸肉粽选用五花肉糯米绿豆为主原料制作的粽子咸肉粽是汉族传统小吃，端午节食俗外层粽叶以大量清水刷洗，糯米口感绵密软嫩，内馅用上选的五花肉，经过腌浸的程序，与生米。

3、粽子的类型一1广东端午节粽子南方粽子的代表品种，除鲜肉粽豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁鸭肉丁叉烧肉蛋黄冬菇绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽2闽南端午节粽子厦门泉州的烧肉粽。

4、粽子的种类包括北京粽子广东粽子嘉兴肉粽碱水粽黄米粽烧肉粽竹简粽蜂蜜凉粽等等，不同的粽子风味及其特点均有不同，分别代表各个地区的特色 北京粽子 以北京粽子为代表的甜粽，是北方粽子的代表品种。

全国各地粽子的种类

粽子，古称“角黍”“裹蒸”“包米”“筒粽”等粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵到了晋代，粽子成为端午节庆食物粽子的种类做法如下竹叶粽取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。

粽子根据地域不同有不同的种类，也有一些特别的粽子1闽南的粽子分碱粽肉粽和豆粽碱粽是在中加入碱液蒸熟而成，兼具黏软滑的特色，冰透后加上或糖浆尤为可口肉粽的材料有卤肉蛋黄虾米笋干等，以。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽浙江嘉兴粽子为代表吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家。

4一般情况下，如果采用的是马蹄形圆筒形方块形进行包制，那么可以添加的食材比较多，体积相对也要大一些粽子有哪些种类 粽子的种类多种多样，具体根据包裹的馅料决定，例如有肉粽素粽豆沙粽红枣粽赤豆粽。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽南方则有绿豆五花肉豆沙八宝火腿冬菇蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽浙江嘉兴粽子为代表粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品南北叫法不同，北方。