安徽作为一座大城市，不但发展速度十分迅速，而且这里的美食也是多种多样的，各类的名小吃都在这里汇聚，深受人们的喜爱1清炖马蹄鳖清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖火腿炖甲鱼，是安徽省徽州地区传统名菜是以马蹄鳖为主料；安徽最具特色的美食汇总 安徽各城市特色美食，你吃过几个呢？以下为您汇总安徽最具特色的美食，欢迎浏览！ 宿州 萧县面皮 面皮，是萧县一大特色小吃，是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细。

蚌埠的烧饼加里脊还有合肥的三盒饺子，说到这里小编的口水都快流下来了，如果有时间的朋友们可以去安徽尝一尝这些特色美食一安徽有哪些特色小吃1三河米饺三河米饺是安徽三河古镇的一种比较传统的名小吃，是以籼米粉；淮南牛肉汤，安徽省淮南市地方名小吃选用沿淮黄牛肉千张豆饼红薯粉丝等为原料，配上香料高汤辣椒油葱蒜香菜等辅料制作而成 淮南牛肉汤是安徽美食的代表之一，成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味淮南牛肉。

所以安徽有很多值得品尝的美食，而且都很好吃，价格也不是特别贵首先推荐符离集烧鸡，这是安徽很有特色的美食符离集烧鸡的创始人叫韩景瑜，所以符离集烧鸡一开始也叫韩佳烧鸡符离集烧鸡现为安徽省非物质文化遗产安徽的；徽州毛豆腐，也叫霉豆腐，徽州地区传统名菜，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧三河米饺，是合肥的名小吃，它是用籼米粉。

安徽省各省美食排行榜

9萧县面皮 萧县面皮，是萧县著名特产，安徽省区域性代表 美食 ，在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影，现流行于全国各地，尤其是淮北宿州徐州苏州上海北京南京合肥蚌埠枣庄永城淮南等地区萧县面皮制。

黄山烧饼皮薄多脆鲜而不腻的糕饼，形圆色金黄蹦脆如同蟹壳，人称“蟹壳黄”蟹壳黄，又叫蟹壳烧饼，小小一枚形似螃蟹壳，在徽州总是随处可见你可以在徽州古村里走走逛逛，买几个蟹壳黄，就着茶香慢慢饮黄。

无为板鸭 无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角花椒丁香小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成，兼具北京烤鸭的芳香和南京。

首先给大家推荐的就是符离集烧鸡了，这是安徽一道非常有特色的美食符离集烧鸡创始人叫做韩景玉，所以符离集烧鸡最开始的时候也叫做韩家扒鸡，符离集烧鸡现在也是安徽省非物质文化遗产现在安徽的符离集烧鸡还是做的比较好的。

红烧鱼是安徽省的传统特产是用鲫鱼莲藕等食材炖的一道菜菜做好之后，色香味俱全，肉质鲜美吃过之后还想吃，让人回味悠长，深受当地人喜爱11八公山豆腐 巴山豆腐是安徽传统美食之一它的主要成分是豆腐豆腐的。

安徽特色美食小吃有米饺徽州毛豆腐黄山烧饼宿州SA汤淮南牛肉汤符离集烧鸡合肥鸭油烧饼寿县大救驾芜湖虾籽等安徽有名的小吃品种繁多，历史悠久安徽菜，不是一种特定的菜，而是指安徽省内南北各大菜系合称。

看一看安徽的美食

1、1方腊鱼 方腊鱼又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一，一菜多形三味，别有一番风味2火腿炖甲鱼 火腿炖甲鱼是徽菜中的经典名菜，这道菜完美的融合了火腿的醇厚和甲鱼的鲜美，做成。

2、1送灶粑粑 送灶粑粑是安徽的特色美食，是喜迎新年的必备佳品之一它是用梗米和糯米等食材制作而成的美味佳肴出锅后，香气浓郁，清香可口，每年当地人们都会做的吃食2合肥烘糕 合肥烘糕具有悠久的历史是安徽传统名糕。

3、肥西母鸡汤 肥西母鸡汤是安徽的一道名菜，从名字可以看出其源于肥西，在安徽合肥，古称庐州，其下有肥东肥西二县当地有方言，“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”安徽宣城美食胡适一品锅 安徽省传统名菜，属于徽菜系。