芙蓉肉是浙江的菜芙蓉肉是属于浙江菜系中的一道菜，也是浙江菜系的代表性存在芙蓉肉对刀工的要求较高，因为需要将肉切成类似树叶形状的肉片，这样做出来的成品才会跟芙蓉花差不多，所以得名芙蓉肉芙蓉肉的主要食材是新。

1芙蓉肉属浙江菜系，色泽美观，香鲜可口，但是制作起来颇费功夫，需要极大的耐心才行2这道菜不仅卖相美，而且具有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良但是不宜与一些水果同吃，可能会引起人体不适等症状。

芙蓉肉是江浙有名的美食，口感鲜香美味芙蓉肉的做法所需要准备的食材和调味料猪里脊肉 虾仁 猪油 火腿 鸡蛋 油菜心 香菜 生姜 花椒 江米酒 黄酒 辣酱油 盐 味精 淀粉 香油芙蓉肉的做法1火腿肉洗干净后切成碎末。

芙蓉肉属于浙江菜系，其做法是取虾仁虾线将里脊肉切成薄片状，然后裹上鸡蛋和淀粉放到油锅里炸，最后摆盘成芙蓉花的形状。

中国十大最难做的菜排行 1中东地区烤全驼，2佛跳墙，3茄鲞，4葱爆羊肉，5芙蓉肉，6鲜蛏萝卜条羹，7醉虾，8红烧河豚，9开水白菜，10镶豆芽菜1中东地区烤全驼 在中国十大最难做的菜里边。

本文导读芙蓉肉属浙江菜，有色泽美观，香鲜可口的#39特点，以下是芙蓉肉的具体做法大全芙蓉肉 原料主料里脊肉300g虾仁200g 配料猪板油1小块鸡蛋1个糯米酒100ml 调料花椒20粒生抽1大勺鸡粉少许干。