古河狮子头是滁州非常具有特色的美食，圆圆的，象征着一家人团圆和谐之意，香酥脆透，味道非常的鲜美，营养丰富，不添加任何的防腐剂，吃起来非常的健康，放心，是老人和孩子的最爱！目前“城南乔氏汤包”已注册成为滁州市知名。

1烧烤油炸食品类首先，原来的滁州剧院那块的烧烤 现在比较分散 比较有名的SAO子烧烤 听另外一头猪说他家蛋炒饭也不错哦接着，滁州第一小学 就是没到一中前的那个古桥那对面的美食城里面有家胖子烧烤 从小就在那吃了 味。

1女山湖大闸蟹 滁州市十大名菜，该菜品采用“国家地理标志产品”，“青壳白肚金爪黄毛”的女山湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富2管坝牛肉 管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴，这种卤好的牛肉。

1醉翁亭酥糖 醉翁亭酥糖原名“董糖”，相传明末清初滁州有一董姓孝子，因其母久病无食欲而日渐消瘦，为此每日百般用心于母亲口味的揣摩，于诸多尝试中用面粉，芝麻，饴糖为主料做出了一种面糖给母亲食用数百年间，糕点。

1天长甘露饼 天长甘露饼是安徽滁州天长市的一道传统名点，也叫“进贡甘露饼”这种点心的制作工艺非常的精细，因此还被评为全国优质名细传统糕点造型美观，看着洁白如玉，层层叠叠的，给人感觉就像是一朵盛开的白牡丹。

安徽滁州美食如下1凤阳酿豆腐，是安徽省江淮地区特色传统名菜，凤阳当地称“瓤豆腐”成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃2秦栏卤鹅，传有百年历史其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味3管。

1庐州烤鸭庐州烤鸭是合肥的传统小吃了，滁州离合肥很近，所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎，听当地放老百姓说，庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食，到明朝时期才流传到民间，庐州烤鸭的做工严谨，香气浓郁，肥而不腻。

城南乔氏汤包皮薄馅儿大，汤清而不腻，稠而不油，吃上一口香飘四溢，肉馅非常的滑嫩，让每一位游客都一饱口福古河狮子头是滁州非常具有特色的美食，圆圆的，象征着一家人团圆和谐之意，香酥脆透，味道非常的鲜美。

1雷官板鸭 雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名起源于清同治年间，板鸭制作采用宰卤晾煮四道工序板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩。

滁州美食有管坝牛肉，女山湖大闸蟹，秦栏卤鹅，马厂羊肉面，雷官板鸭，凤阳酿豆腐，定远桥尾，天长甘露饼等明光古沛西瓜是安徽省滁州市明光市古沛镇的特产，明光市古沛镇是一个具有西瓜种植传统的西瓜生产大镇，去冬以来。

1酥笏牌酥笏牌是以拌揉叠切烘焖为工艺的一种民间手工技艺产品，主要产于全椒县马厂，大墅等乡镇和县城一带“酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事时用的笏牌，加之香酥可口而得名2来安春卷。

安徽滁州美食有管坝牛肉女山湖大闸蟹秦栏卤鹅马厂羊肉面雷官板鸭凤阳酿豆腐定远桥尾天长甘露饼等管坝牛肉是安徽省滁州市全椒县官坝的一道传统清真名肴，这种卤好的牛肉当用刀切开时，香气扑鼻，吃着咸鲜。

滁州的美食品种繁多，向天长雪片糕这些传统的名点是必吃的美食之一，片糕以片薄，色白而著称，质地松软，久藏不硬，是老少皆宜的一道美食真正的了解一个地方的饮食文化，我们应该从街头巷尾的小吃来了解来到滁州喜欢吃。

定远路交通菜场郑记猪蹄可是满载着滁州人满满的回忆店里的猪蹄卤菜等都是现做的，据说他家的猪蹄好吃是因为有独特的秘方三里亭萧县馒头据说在滁州卖的比较话出名回头客络绎不绝，这家馒头是全手工做的馒头，想吃的记得。

受到中办复函称赞餐饮聚集区域概述 比较有名的烧烤有SAO子烧烤，滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的，另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错，种类多一附小是小吃的集中地，有烧烤等许多小吃。

我的家乡在安徽滁州一个宁静的小县城，一直到我参军之前家乡都没什么大的变化最近几年随着经济的发展，家乡也开始搞起了开发，一条条马路通车，一座座楼盘拔地而起，但是比起大城市家乡的生活还是节奏缓慢，悠闲安逸的如。

羊肉粉丝辣味煲仔饭女山湖银鱼滁州花红乌背金鳞鲫鱼琅琊酥糖等1羊肉粉丝羊肉粉丝煲是一道以羊肉粉丝为主要原料制作的菜品2辣味煲仔饭煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心煮的过程。