那么野生海鲜要怎么做才好吃最好的方法是保持海鲜的鲜味，主要以清蒸和白灼为主不管是鱼类，虾类，软体贝类，除了生吃，最好的方式就是清蒸和白灼，这样能最大程度的保持海鲜本味，当然有的人喜欢口味重一些可适合调整1。

野生石斑鱼的鱼皮颜色较浅亮，切段后鱼肉呈白色，即便一时吃不完，放在冰箱里保鲜上几天，鱼肉还是漂亮的白色而养殖的石斑鱼鱼皮的颜色呈深灰色，切段后可以看出鱼肉的颜色有一些发灰虾 从外表上分辨，野生的虾在大海。

野生海鲜也就是非人工养殖的海鲜，顾名思义，它们的成长过程是自生自灭没有人工干预的，因此品质会更好像是带鱼墨鱼黄鱼鲨鱼金枪鱼昌鱼大小黄鱼旗鱼油干鱼等等都是野生海鲜野生海鲜的获取途径只有一。

之所以贵是因为野生海鲜只能通过海洋捕捞，如果捕获的量大，就会比较便宜些，有的海鲜贵还是因为比较少，物以稀为贵。

说起野生海鲜在我国可是越来越少了，价格也越来越贵可是在遥远的国度，却还有很多吃货眼中佳肴正“躺”在国外的海边，关键是还没人吃你说这可不可恶如果给你一个任意门，你想去哪里消灭它们呢丹麦太平洋生蚝 太平洋。

烟台休渔期，市场上的野生海鲜来源如下1远洋捕捞的冰鲜远洋捕捞的鱼获会进入冷库保存，因为这些鱼的捕捞量大，所以价钱并不是很贵，像带鱼和鱿鱼等都是远洋捕捞而来的，这些鱼的价格波动的很小，基本上常年一个价2。

野生的海鲜味道更加鲜美，活动量比养殖的要多，所以体型更修长优美，脂肪含量更低，颜色也比人工养殖的漂亮自然。

内地当然可以吃到野生的海鲜，但是最好是在码头直接用顺丰发货的那种但是基本上野生的海鲜只要出水面，鱼虾这一类的就会死掉，所以我们只能吃到冰鲜的。

野生石斑鱼的鱼皮颜色较浅亮，切段后鱼肉呈白色，即便一时吃不完，放在冰箱里保鲜上几天，鱼肉还是漂亮的白色而养殖的石斑鱼鱼皮的颜色呈深灰色，切段后可以看出鱼肉的颜色有一些发灰苏眉鱼在市面上销售的99%是假的。

许多人偏爱海鲜追求的是其鲜美的味道滑嫩的口感，其实吃海鲜时需要留个心眼，若在细节上稍有不注意让你吃不了兜着走一不熟的海鲜中含有细菌，海鲜中的病菌主要是溶血性孤菌等，它热性比较强不容易杀灭，海鲜也存在。

1看底足 野生海刺参一般都生长在距离海域20米左右的海底深处，因为在海流大环境中，海参通过底足爬行来寻找食物，所以底足长得粗大附着力强养殖海参由于长期食用人工投放的饵料不需要移动，生活在浅水圈养池或人工池。

然而，一直生活在内陆的人们对市场上的各种海鲜知之甚少尤其是现在，越来越多的海鲜可以人工养殖目前，在中国，只有少数种类的海洋鱼类来自于纯自然捕捞，这样才算得上是真正的野生海鲜让我们看看有哪些种类马鲛鱼西。

这鱼属于海水中上层的海鱼，高蛋白高脂肪，肉质很嫩，味道极鲜，一般比较适合拿来炭烤或煎着吃，这种海鱼在烧烤摊上可能比较常见，所以大家上海鲜市场的时候往往都会忽略了它，可实际上，这鱼不仅便宜，而且还是纯野生的。

今天为大家介绍一种海虾的新鲜做法，你一定会喜欢的这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草，烤出来的虾多了香草的味道，很赞的香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料，在这个基础上，我又加了新鲜的迷迭香。

野生海参最主要看它的足底，因为野生海参常年游走在深海里，低足变的短而粗壮，再就是肉质，泡发后的肉质很厚，食用起来很有嚼头野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗。

看颜色，看形状不同的颜色搭配不同的，靠经验之谈。

来日照旅游，主要的是海边好玩，可能是因为还没有完全开发的原因吧，他的海岸线很长，空气也很清新，环境很适合放松，总的生活节奏都比较慢，平时工作压力大，来放松一下还是不错的选择，主要在这边可以吃得到很合胃口的海。