1、2德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝扒鸡西瓜金丝枣之一，始于清朝，传于民国，盛于当今，被誉为“中华第一鸡”德州扒鸡选取德州市四效的农家鸡，扒，乃文火焖煮时，用经年循环老汤，配。

2、宰杀下刀部位应在鸡下喙1厘米处，刀口不要超过3厘米开膛去内脏则在鸡右翅下和臀尖处下刀，刀口不超过3厘米，取净内脏后，用清水洗净鸡身内外，沥干水然后将鸡腿窝于腹内，翅别背上，头挽腋下，使造型美观2将。

3、1宫保鸡丁宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米辣椒等辅料烹制而成红而不辣辣而不猛香辣味浓肉质滑脆其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆2辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜，一般以整鸡为主料。

4、有关鸡的菜名如下烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐焗鸡芙蓉鸡片，五彩鸡丝，香酥鸡，麻辣仔鸡，宫保鸡丁，水煮鸡，龙凤汤，香妃鸡 ，糖醋鸡块，三杯鸡翼，赛海蜇拌火鸭丝 ，杂菜拌鸭脷，蜜糖子姜鸡 ，苹果咖喱鸡，百花凤翼等等。

5、芙蓉鸡片，五彩鸡丝，香酥鸡，麻辣仔鸡，宫保鸡丁，水煮鸡，龙凤汤。

6、辣子鸡鸡公煲啤酒鸡口水鸡叫化鸡花雕鸡香菇鸡汤麻油鸡清蒸人参鸡宫保鸡丁葱香鸡肉卷辣子鸡的做法 准备材料鸡肉干辣椒姜蒜土豆 步骤1干辣椒2鸡肉宰成小丁，放盐，料酒或白酒。

7、关于鸡的菜名有1三杯鸡三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜三杯鸡主以三黄鸡，配米酒猪油或茶油酱油各一杯等食材烹制，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强2辣子鸡辣子鸡是一道经典的。

8、洋参香妃鸡 材料鲜鸡1只重约2斤 腌料西洋参10克用搅碎机绞碎，姜蓉1茶匙盐糖姜汁酒胡 吃西洋参有什么好处 1对心脑血管疾病有益 2常服西洋参可以抗心律失常抗心肌缺血抗心肌氧化强化心肌收。

9、推荐烧鹅，叉烧，烧鹅濑粉，豉油王鹅肠，叉烧香妃鸡拼地址香港旺角新填地街427427A号喜喜烧腊茶餐厅这是一家香港好吃的烧腊店，这家店很低调，但是味道很好，所以来吃的人很多喜喜烧腊的烧腊非常入味，烧鹅外酥里嫩。

10、马赛鱼羹Bouillabaisse，烤火鸡Roast turkey，罗宋汤Russian soup，黄油鸡卷chicken roll with butter，鸡丁沙拉chicken salad1马赛鱼羹Bouillabaisse马赛鱼羹是一道法式菜肴主要原料是新鲜的鱼及。

11、烤鸡翅，辣子鸡，炒鸡块，盐焗鸡芙蓉鸡片，五彩鸡丝，香酥鸡，麻辣仔鸡，宫保鸡丁，水煮鸡，龙凤汤，霸王别姬，香妃鸡 糖醋鸡块 三杯鸡翼 赛海蜇拌火鸭丝 杂菜拌鸭脷 蜜糖子姜鸡 苹果咖喱鸡 百花凤翼 啤酒鸭 凉拌烧鸭丝。

12、洋参香妃鸡 材料鲜鸡1只重约2斤腌料西洋参10克用搅碎机绞碎，姜蓉1茶匙盐糖姜汁酒胡椒粉少许做法将鸡去除内脏洗净沥干，放入腌料腌约23小时用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用5。