食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味3盐水浸泡法这个方法虽然简单，可是却可以让买回家的螃蟹比正常情况下多活两到三天，而且使用这个方法还有一个好处就是盐水可以让螃蟹把腹中的脏东西吐干净活的螃蟹。

保存方法一用冰箱保存螃蟹 选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度10度，盖上湿毛巾保存即可先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存区分的办法是用手轻触。

生螃蟹存放方法如下一短时间保存 1如果是短时间保存，比如过一天半天的就要吃，那么螃蟹保存需要用到食盐2准备一个盆，放入凉水，加点食盐，不用太咸会把螃蟹齁死的如果有纯净水最好，自来水里面有消毒液等。

大闸蟹保鲜方法如下大闸蟹保存方法一冰箱保存阳澄湖大闸蟹大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完大闸蟹保存比较简单选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大闸捆起来–以。

1活螃蟹保存的方法一放到浴缸中 让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼小虾小贴士这种保存方法可让螃蟹活7天。

1低温保存，将买回来的螃蟹用绳子绑住，减少它的体力消耗，然后把捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层茅草进行保温，注意要将泡沫箱放在阴凉的地方，在此环境下螃蟹一般能保存7天2水养保存，把螃蟹。