3当地产葡萄酒VINS DE PAYS又称乡土葡萄酒，该类酒只能用经认可的葡萄品种进行酿制，且葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品4佐餐葡萄酒VINS DE TABLE是除当地产葡萄酒外的佐餐酒，酒精度一般在85%15。

一生葡萄酒的转罐将葡萄酒从一个储存容器转移到另一个储存容器1 转罐的效应11澄清将葡萄酒与酒脚分开，避免腐败味还原味及H2S味等酒脚中含有酵母菌和细菌，避免引起微生物病害酒脚中含有酒石酸盐色素。

既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒 3加香葡萄酒采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思丁香葡萄酒桂花陈酒或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成。

葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同 以成品颜色来说，可分为红葡萄酒白葡萄酒及粉红葡萄酒三类其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒半干红葡萄酒半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒白葡萄酒。

通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒最后一步就是，添加二氧化硫，要想保持葡萄酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用新酒在发酵。

一葡萄酒的保健作用 1增进食欲 2滋补作用 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目倒入杯中，果香酒香年鼻品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲所有这些使人体处于舒适欣快的状态中，有利于身心健康 葡萄酒中含有糖。

红酒的知识 一按葡萄生长来源不同分类 l山葡萄酒野葡萄酒 以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒产品以山葡萄酒或野葡萄酒命名 2家葡萄酒 以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒，产品直接以葡萄酒命名 国内葡萄酒生产。

1998饮料酒分类等采用的定义，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜。

随着国际间交往的增多，葡萄酒会越来越多的出现在大家的生活之中，因此了解一些关于葡萄酒的只是对于现在的人们来说显得非常重要，下面我就给大家讲解一下你所不知道的那些关于葡萄酒的文化第一如何拿杯子，大家都应该知道。

葡萄酒部分知识解读什么是年份酒无年份酒年份指采收葡萄的年份，而不是葡萄酒装瓶的年份年份酒瓶内的酒用所标注年份出产的葡萄酿制，每个国家的标准不同，常用的标准为不少于85%的比例“无年份”酒几种年份的。

1只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康饮红酒可以产生一种叫做PSTP的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化2品尝葡萄酒最基本。

开始接触葡萄酒的时候就是这个感觉都是一个味，感觉心好累不过喝酒时间越长经验越多，你会发现味蕾真是个神奇的构造，葡萄酒也并非当初的一个味，而是千滋百味多尝试不同的国家产区和品种谁都知道赤霞珠。

喜欢喝葡萄酒的人，怎能不了解一些关于葡萄酒的知识呢，下面我为大家介绍关于最实用的10条葡萄酒知识，欢迎大家阅读最实用的10条葡萄酒知识 1 手握葡萄酒杯柄 用手托着杯肚会使葡萄酒加热，这对于品鉴葡萄酒是不利。

葡萄酒知识千奇百怪的品酒词1猫尿鼠尾草这两个词都是用来形容一种刺激性的香气，源自葡萄酒中的pMentha8Thiol3One，新西兰的长相思Sauvignon Blanc就经常会带有这种香气2雪茄盒烟熏总的来说。

葡萄酒知识一年份是指葡萄采摘的那一年 #160对进口葡萄酒上通常会标明一个阿拉伯数字，表示某某年，这一年指的是葡萄成熟采摘的那一年，而不是后来装瓶的年#16026 葡萄酒知识二年份越老越好 #160错。

葡萄酒按不同的标准，有不同的分类方式葡萄酒按颜色可分为红酒白酒玫瑰红也叫桃红酒按含糖量可分为干型半干型半甜型甜型，甜型又可细分为普通甜酒冰酒贵腐甜白酒按酿造方式和工艺，可分。