海白菜和海带的区别在于它们的外观产地和别称海白菜和海带是两种外观非常不一样的食物其中，海带的外表多为扁平带状，其颜色多为褐色，远远看过去像一条薄而宽的腰带，其长度比较大，最大的海带有20m那么长，而海白菜。

首先是处理海白菜，由于是海产品，所以本身非常咸，需要先用水浸泡一个小时，中间换23次水其次是焯水，放到锅中煮两到三分钟，放到凉水中浸泡最后是调味，蒜末小米辣醋蚝油香油，搅拌均匀就可以直接装盘了。

海白菜是一种绿藻植物，也被称作海菠菜海莴苣海条青苔菜等，属于海里的蔬菜，含有丰富的胶质，食用具有很好的润肠通便的作用，还含有丰富的蛋白质和矿物质，因此食用之后可以很好的补充营养海白菜含水分，蛋白质，脂肪。

1辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用2海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用3炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色4海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀5。

1凉拌海白菜 海白菜如果能够用来做成凉拌菜的话，那么绝对会让自己非常的喜欢，因为凉拌海白菜的口感非常的清爽，而且有助于促进食欲，制作起来也很方便，只要准备适量的优质海白菜在水中浸泡，清洗干净以后，放入烧开的水中。

海白菜为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM基部无柄，为盘状固着器，由基部两层细胞间向下延伸出许多假根丝组成固着器生活于中低潮间带岩石上或石沼中中国东海南海较为习见，可食用和作。