胡辣汤又叫油茶的好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不；淮南牛肉汤，是安徽省淮南市的著名特色小吃之一制作原料主要有牛肉粉丝豆皮香菜精盐八角姜片鸡精香油，牛杂胡椒粉牛肉汤等吃起来味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，具有鲜醇清爽浓香的特色芦集绿豆；说到淮南，不得不说特色美食淮南牛肉汤啊淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家；牛逼鸭是淮南特色小吃之一，其名取自“橡皮鸭”，因其鸭子形状酷似橡皮鸭而得名选用当地优质鲜鸭经过多道秘制工序后，配以多种香料和特制酱汁烹制而成牛逼鸭肉质鲜嫩，皮酥肉嫩，入口香醇，是淮南的特色小吃之一，深受；3淮南牛肉汤淮南牛肉汤是淮南地区的知名美食，它选择的是江淮一带的黄牛作为主要材料，牛骨头熬汤，汤浓醇鲜香辣适口，四季皆宜4朱马店羊肉汤朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，朱马羊肉汤的选料十分考；淮南牛肉汤，自古被誉为“江淮第一汤”，是淮南十大特色小吃之一，如今已被列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底，细腻爽滑Q弹的粉丝，新鲜质嫩的牛肉，咸酥可口的面饼等健康；下面是我收集整理的安徽淮南的美食特产，欢迎阅读，希望大家能够喜欢1淮南馓子 淮南当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄一反反整齐如梭地捆扎在一起的“点心”，大家都把它称“馓子”。

4蒸香菇盒 蒸香菇盒也是比较美味的一道淮南特色小吃，主要就是用香菇做成的，再加入熟火腿末和鸡蛋，最后做出来的香菇盒外形美观，口感更是十分美妙5红烧鱼 红烧果子狸是典型的徽州菜系，味道以咸甜著称，这道特色小吃；1淮南腐乳又称豆腐乳霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品腐乳的质地细腻，醇香可口味道鲜美，富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品2时辰包子创始于清乾隆年间，其特点为面细皮白“；六淮南牛肉汤 淮南牛肉汤是安徽淮南市的一道传统地方特色名小吃，以其鲜咸辣的独特风味传遍了整个安徽省，也是安徽菜沿淮片的代表之一具有鲜醇清爽浓香的特色，并且有咸汤和甜汤之分，咸汤肉肥汤鲜，甜汤清爽；家是淮南的，一直在外地工作，虽然不经常回淮南可是对家乡的美食一直念念不忘看之前的答案有很多店已经不在了，所以我也整理一下目前最新的淮南美食店 1胡三包子店 说起淮南的早点美食，大家一定都会想起淮南牛肉汤，不过今天我也要大家。

淮南的特色小吃有八公山豆腐驻马店羊肉汤寿县大救驾淮南馓子落河豆饼夏集面圆胡辣汤淮南牛肉汤糍糕金钱饼等淮南名胜古迹众多，有被中外考古学家称道的“五古”即古战场古墓群古寿州窑茅仙古洞；铁板豆腐这是淮南最有名的特色小吃之一，豆腐经过特殊工艺制作，香味十足，再配以各种蔬菜和调料，烤制在铁板上，味道非常独特牛肉汤淮南的牛肉非常有名，牛肉汤是淮南人喜爱的一道汤菜，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩酱鸭；1朱马店羊肉汤 朱马店羊肉汤是安徽省淮南的传统特色美食，据记载，距今已经有着百多年的历史了朱马店羊肉汤的选料十分考究，选用优质的羊肉味主要原料，在经过传统的制作方法制作而成，所制作出来的羊肉汤香辣可口，味道。

2八公山豆腐 八公山豆腐又名四季豆腐，是安徽省淮南市的地方传统名小吃八公山豆腐晶莹剔透，白似玉板嫩若凝脂质地细腻清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎3糍糕 糍糕，是一种淮南的特色小吃，用糯米制成。