合肥的特色美食小吃有麻饼烘糕寸金白切三河米饺等等1麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人2烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜3寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口；1冬菇鸡饺合肥著名的传统风味小吃此小吃冬菇香，饺皮薄，馅心嫩，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特猪肉洗净绞成蓉，加入清水味精姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐香菇片烧开先待用面粉加入食用碱及清水。

我的家乡合肥，有好多的美食如泥鳅挂面肥西老母鸡汤庐州烤鸭三河米饺板栗炖肉 炒槐花香椿头炒蛋等等泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃，泥鳅挂面这道美食是以泥鳅挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工；不同的城市都有各自不同的与众不同风味的小吃，合肥夜市里也有很多特色小吃，比如公和堂狮子头三河米饺吴山贡鹅曹操鸡李鸿章杂烩包公鱼小龙虾烧烤麻辣烫等等狮子头是安徽庐阳百姓喜爱的传统名点，古合肥城。

鸭油烧饼是合肥特色早点小吃，几乎所有合肥人都会推荐的美食之一，不少本地人也喜欢吃鸭油烧饼据说是无意中炮制出来的，在从前，做烤鸭时，师傅们不忍鸭油滴落，所以用鸭油制酥，与肉馅一同和面做饼，这种制作方法做成的；酱鸭蛋合肥的酱鸭蛋是一道非常有名的小吃，是用鸭蛋腌制而成的鸭蛋在酱料中腌制一段时间，入味后口感鲜嫩，味道香醇，带有一点甜味和咸味，是当地居民喜爱的零食三丝汤包三丝汤包是合肥传统的汤包小吃，外皮白嫩，内。

合肥的特色美食有吴山贡鹅怀胎鱼混汤酒酿元宵庐州烤鸭包公鱼等1吴山贡鹅吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧煮炖烤腌食皆宜卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特传其卤制秘方传自吴王王府；三河米饺三河米饺在合肥地区是相当有名小吃，米饺是用籼米粉制作饺子皮，馅料用的是新鲜五花肉，三河米饺刚出锅的时候，会有点烫嘴，吃起来外皮酥脆，馅料软糯鲜香，很多人去合肥都会专门去吃三河米饺，三河米饺已经成为了合肥。

包公鱼原名又叫红酥包河鲫鱼，是安徽省合肥市的一道特色传统名菜，是一道冷菜材料包河鲫鱼包河藕猪肋骨冰糖末芝麻油姜片葱段酱油醋绍酒3麻饼 麻饼是合肥的四大名点之一，因为表面带有芝麻粒而得。

合肥有什么特色美食小吃街

1、一是泥鳅挂面是合肥市肥东县有名的特色小吃泥鳅挂面这道美食是以泥鳅挂面等主要食材制作的，挂面是当地纯手工制作的手工挂面，口感十分筋道，配上泥鳅一起，风味十分独特二是肥西老母鸡汤，不只是暖心，它还是承载着合肥。

2、这种鹅吃起来肉质非常的鲜美我们也可以知道这样的鹅它吃起来非常的香，很多人吃完之后也可以去尝试下一种美食，合肥它不仅美食多，而且它的旅游地方也特别的多，所以这里的一些特色小吃会让你流连忘返。

3、三河米饺 三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市的庐江县，肥西县三河镇及市区部分地区均有这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”一品玉带糕 玉带糕是安徽省汉族糕类名特。

4、合肥特色小吃是三河米饺小红头梁园小鳖合肥大麻饼下塘烧饼等三河米饺，是安徽省合肥市肥西县的著名特色小吃三河米饺以籼米粉制成皮，用五花肉白米虾豆腐干葱末味精酱油精盐淀粉等为原料制成馅。

合肥有什么特色美食小吃吗

1、小龙虾是当地人气最旺的美食之一合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号，是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市每年夏季，合肥都会举办龙虾节在合肥，吃龙虾有多种口味，如麻辣干煸原味等约六七种做法也很多，味道鲜。

2、合肥特色美食有李鸿章杂烩吴山贡鹅三河米饺一李鸿章杂烩 李鸿章杂烩又称李鸿章大杂烩，是安徽省合肥市的一道传统名菜，属徽菜系合肥菜，该菜品始创于清光绪二十二年1896年，相传与晚清名臣李鸿章有关李鸿章杂烩。

3、2三河米饺 三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成色泽金黄，外皮微酥脆馅味鲜美3大麻饼 大麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一。

4、其香味馥郁芬芳，清甜不腻入口糖酥掉渣，营养丰富深受合肥中老年人的喜爱l 庐州烤鸭 原为宫廷御膳的庐州烤鸭，选材严谨，制作考究食用时，面皮包裹烤的焦脆的鸭皮，新奇又美味焦脆的鸭皮，滑嫩的鸭肉，鲜香的鸭油。