糯米一般泡10小时比较黏糯米中含有丰富的粘性物质，但吸水性较差，浸泡时间过短是不能将其释放出来的，糯米浸泡时间越长，糯米就会逐渐吸水出现膨胀软化的情况再用来包粽子煮饭等就会有软糯Q弹的口感，粘性也会有所提。

糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间所以想减少糯米蒸制时间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米糯米是糯稻蜕壳的米。

糯米要泡2~4个小时为最佳如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形粳糯米由粳型糯性。

1糯米泡12个小时可以蒸米饭糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃 2先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯。

包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化包粽子是端午节的一种传统风俗。

取两倍糯米含量的清水，加入糯米中浸泡3个小时以上糯米最好不要泡隔夜，由于温度和湿度的影响，可能会产生发酸变质等现象3沥水 糯米经过清水浸泡，充分吸收水分，稍作沥干在煮的过程中，糯米之间的摩擦力会增大。

糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡软，如果糯米泡的时间太短，则糯米吸收的水较少，可能就会导致粽子夹生，而且煮的时间也要长一点，而糯米泡的时间太长，糯米则会泡的太软，煮熟的。

一糯米一般泡多久 一般情况下的糯米都是泡一个小时，但是想要做粽子的话，糯米最好浸泡两个小时以上，这样会让糯米更加软糯，而且吃起来能够更加充分的吃到糯米的软糯可口 当然最短的时间也可以是泡40分钟就行的。

2~4个小时为最佳如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分。

糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时 做法1先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好2糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后不要立即起锅，关火焖5分钟再起锅3蒸熟的糯米放入通风地方，温度。

然后锅中放入足够多的水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣，用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟最后开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可盛出，加适量红糖搅匀。

12个小时左右糯米的硬度要比一般的大米要高，在制作前浸泡的话，其实会有助于口感吃起来更加软糯，但是将糯米泡12个小时时间太长不，其实也是要看具体的情况，糯米可以制作各种美食，根据用途的不同，浸泡的时间长短也有。

糯米泡12个小时可以蒸米饭糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃做法如下1先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样。

糯米要泡四五个小时泡透才可以煮方法如下1先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎2用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀。

包粽子糯米需要提前泡，冷水提前一个晚上泡，热水提前40分钟左右在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时粽子米在浸泡。

1糯米沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右这样泡出来的糯米糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～。

包粽子的米要泡多久 说法二 糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于。