我觉得挺好吃的众所周知，阳澄湖牌大闸蟹可是众多大闸蟹品牌中的佼佼者，更是中华绒鳌蟹中的明星蟹符合顶级中华绒鳌蟹“肥大腥鲜甜”的“五星级”标准阳澄湖大闸蟹的主食主要以小鱼小虾拌玉米为主因其是。

阳澄湖大闸蟹是非常好也非常出名，和其他地方大闸蟹不一样，从外形上说外壳金亮有光泽，在这里养殖的蟹有青背白肚黄毛金爪的特点，个头大味道鲜美阳澄湖特殊的水域系统造就了阳澄湖大闸蟹的独特之处，口感鲜嫩，一看；1阳澄湖大闸蟹好吃2食材大闸蟹6只米醋适量葱适量蒜适量3食材的准备，主要的就是准备五只大闸蟹，两克食盐，一块或者是两块姜，两勺米醋，三瓣蒜，一根葱小在市场上买回来大闸蟹之后，要用盆子倒一盆；是真的好吃，前提是真正的阳澄湖大闸蟹啦第一次吃阳澄湖大闸蟹，真的是惊为天人我以前一直觉得，大闸蟹最好吃的地方就是蟹黄蟹膏了，蟹肉只不过是“添头”，吃了阳澄湖大闸蟹才知道，大闸蟹的蟹肉也可以这么惊艳很多人都；阳澄湖大闸蟹好吃的原因一阳澄湖水质好#8194#8194#8194阳澄湖湖水活性好，四周300米内没有任何污染源，全部是生态绿地阳澄湖水体清澄，透明度高，水中富含钙镁硅铝氧其次，湖底质地好阳澄湖湖底不是淤泥；阳澄湖大闸蟹在大闸蟹的江湖里名气较大，由于其独特地理位置，比较优质的水生环境等，当然，除了阳澄湖全国各地比较优质的江河湖泊也有盛产优质大闸蟹，品质螃蟹不仅味道比较好吃，同时它的营养成分含量也是很高的怎样选择最新鲜的。

阳澄湖偏碱性的湖水，所以出产的大闸蟹肉质细腻鲜嫩上口清甜偏碱性的湖水，也使得这里的大闸蟹不需要厚壳来抗腐蚀，所以蟹壳比较薄脆，咬一下就断了，不像其他湖蟹壳又厚又硬搜狗问问 湖底坚硬淤泥较少 阳澄湖水浅底。

第三看大小 正宗阳澄湖大闸蟹基本上是野生饲养，吃野草长大，所以个体不大，公蟹在34两，母蟹在23两，再大的就非常稀少而社会上充斥的半斤和更大的蟹，那是违背自然生长规律的，是人为因素催大的第四吃。

阳澄湖大闸蟹的养殖员说他以前吃的阳澄湖大闸蟹好好吃很鲜甜很香很好吃，长大之后就不是那个味道了所以他改用螺肉喂养味道恢复到以前那样也还是不好吃。