1、江米糕的做法材料江米即糯米250g,蜜豆150g,紫薯1个,白芝麻适量做法1先将白芝麻用小火炒香,紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟2将糯米淘洗干净后放入电饭锅或高压锅中煮成糯米饭3蜜豆放入搅拌机中打成蓉。
2、主料 江米 500g 辅料 红枣 适量 蜜枣 适量 粽叶 适量 步骤 1首先粽叶热水泡着待用江米煮到六成熟 2差不多了,捞出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的时候不用总是点水 3红枣,蜜枣都准备好了,准备进锅。
3、食材明细糯米250克,紫薯1个,蜜豆150克,白芝麻适量江米糕的做法步骤1准备好所有的食材2芝麻小火炒香备用3紫薯去皮切片放入碗中4入蒸锅中煮熟5糯米淘洗干净放入电饭锅中做成糯米饭6蜜豆放入。
4、大米用清水提前浸泡一夜,夏季炎热的话要放冰箱冷藏最少也要提前浸泡一小时泡到米粒发白,加入150克清水,打成细腻的米浆,这里的清水用量根据大米的吸水性不同会有少许差异,然后分成50g150g和剩余米浆3份,取50克。
5、一般用以酿酒和制作各种糕点食品南方多数地区用糯米酿制黄酒甜酒,已有悠久历史,年消耗量很大在糕点食品方面,如用粽叶将糯米包制作凉糕江米糕切糕年糕麻球雪球以及汤团汤圆元宵等,花色品种繁多淀粉中。
6、可以一起吃不过江米糕不易消化,要少吃红薯吃多了会胃胀,胃酸过多,也要少吃。
7、糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,薄如纸淡黄色酥脆爽口是在普通的小米糊中添加白糖和香精,即可增加风味,又可防止煎饼回生变硬济南糖酥煎饼主要原料为小米由于放入的香料不同,味道各异。
8、那天去超市,看到糯米粽叶摆出来了我说,难道又到包粽子的时候了吗王先生说,包粽子太麻烦,我更爱吃江米糕江米糕我也爱吃小时候对江米糕的记忆,总是甜蜜的一般是在一个不冷不热的午后,一个胖胖的爷爷。
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