如果还卖炒菜的话就需要有灶台没有的话就简单了，冰柜，洗菜池，菜刀案板，锅碗瓢盘。

主要方面的是烧烤机，冰箱冷冻零下的，刨冰工具，很容易的，设备方面是丰佥由人啊；后厨要可以拌凉菜的，要准备各种调料以及器皿，还要有快速切菜的工具前厅就没什么了，茶壶杯子抹布什么的关键是味道要好；看你是在哪里路边还是店子路边的话就简单去焊接一个长方形的铁槽这个你应该也看见过的，在去买些烧烤用的木炭一个电吹风用来慢的时候吹火去农贸市场买你需要用的烧烤主料，及配料配料一般都是五香，麻辣粉。

2炭火烤串，燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好木炭最好选树枝部分，不要使用整；电烤炉子适合面积小或者环保局要求严格的店用，烤出来的东西没有碳烤味道好，碳烤厢一般都是自己找人做的根据自己的要求串的大小做的用稍微厚的铁板。

现在烧烤店基本上都是用的商用自动烧烤炉，有木炭燃气电热三种，如果你不是在一线城市可以用木炭的，现在好多地方都不让用木炭烧烤炉了，有什么不懂的可以私聊我。