多练习几次后就可拿捏得当3倒红酒怎样才能不洒出来在你倒完酒的时候手肘稍微旋转瓶身，这样就能防止葡萄酒泼洒出来这一动作同样需要一些练习，溅出的酒滴会随着旋转被移到瓶身后。

倒红酒的时候，一个手托住瓶底，一个手把住瓶身用手腕的角度，倾斜倒出红酒，掌握好距离，避免瓶口碰到酒杯红酒倒入杯中的三分之一即可，倒完之后，旋转瓶底迅速收瓶防止滴酒倒红酒的时候，一个手托住瓶底。

有关红葡萄酒的倒法，具体得看酒种，因酒的不同而选用的酒杯会有不同，因此倒入杯中的酒量也就有所差别另外，先倒入酒杯品尝时和后面倒入酒杯直接喝的时候，倒入的量也有所不同大体上可以这么说开酒后品尝时，只。

一要做什么准备 手边放一块餐巾，尤其是在需要给许多人倒酒的情况下侍酒师更喜欢把酒标对着客户，以便其他人可以看到饮用的到底是什么葡萄酒当然，平常的倒酒并不非得这样二要倒多少才算合适 倒葡萄酒的标准容量。

完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移 动 某些要保持较低温度的酒，须用餐巾裹着酒瓶倒酒，以免手温使酒升温酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

葡萄酒倒酒方法有两种，一种是托盘端托倒酒，即将客人选定的几种酒放于托盘内，左手端托，右手取送，根据客人的需要依次将所需酒品倒入杯中这种倒酒的方法能方便顾客选用另一种是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶。

斟一般酒时，左手持一块折成小方形的餐巾，右手握瓶，即可进行倒红酒服务倒红酒时用垫布及餐巾，都是为防止冰镇后酒瓶外易产生的水滴及倒红酒后瓶口的酒液酒在客人身上使用酒篮时，酒瓶的颈背下应衬垫一块大小适宜的。

侧身，一般站在客人左侧，倒酒时不要手掌朝下，手掌朝外也不是向上，慢慢倒，在最后要倒完的时候，转动手掌和酒瓶，要顺时针，最后手掌朝上，将瓶口抬起，同时整个酒瓶抬起向怀内移动。

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