土豆炖鸡骨架的做法步骤 1 鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架 2 土豆切块，姜切片 3 起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味 4 放入鸡骨架翻炒几下 5 放入土豆块，炒均匀 6 加入一点酱油 7 加入；材料 鸡架骨 1只 笋罐头 1个 姜 蒜 葱 做法 1 姜一部分切片，一部分切末，蒜葱切末 2 把整只鸡架骨放入炖锅中，倒入冷水，淹没鸡架骨即可，放入姜片 3 大火烧开后，撇去浮沫，将鸡架。

二土豆炖鸡架的做法 1鸡架洗净剁碎2土豆洗净后去皮切块3锅中烧热水，放入鸡架焯一下捞出4葱姜蒜切好5锅中烧热油6下姜蒜炒香7下入焯好的鸡架8放入葱翻炒9放入酱油糖翻炒；1选材炖鸡架是以鸡骨架和少量鸡肉为主要原料，因此选材非常重要最好选择新鲜的鸡骨和鸡肉，要去骨和表面的毛和油脂对于炖鸡架的配料，可以根据个人口味进行调整，但一般都需要葱姜蒜枸杞以及盐糖料酒等调味。

药膳炖鸡架的做法 鸡架瘦肉洗净，沥干水备用药材称量好，洗净，党参折成一寸长的小段，红枣去核，清水浸泡30分钟鸡架斩小块，瘦肉切小粒，姜切片烧开一锅开水，先放入鸡架块水再次烧开之后，放入瘦肉粒。

炖鸡架放什么材料好吃

1、青萝卜一根，红萝卜一根，姜，鸡架一盒，盐，蚝干，瑶柱适量 做法 1青红萝卜洗干净去皮切块备用，姜切片，鸡架洗干净晾干水下锅煮一下去掉血腥味蚝干瑶柱用热水泡一下备用2青红萝卜姜片鸡架蚝干瑶柱加水中慢。

2、油热时放入胡椒面，烹入料酒倒入鲜鸡汤盐黄瓜片，待锅开后撇去浮沫，加入鸡精醋香油，撒上香菜末即可食用 特点鲜香酸辣，回味悠长土豆炖鸡架子1 鸡架子切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2。

3、将架子，鸡，土豆放到一块炖死了或中毒了别找我骗你的，详情请看下面原料鸡架一只郫县豆瓣酱土豆一只嫩越嫩越细越好肛豆一小把青椒一个大葱一颗做法1青椒切丝，最后放2葱，姜，蒜切。

4、鸡洗净，在外表用戳子戳无数小洞就是拿图钉也行，把鸡外皮戳一遍，整只鸡抹上盐糖和胡椒粉，搁在一旁腌一两小时将2号材料统统塞进鸡肚子里，再导入少许黄酒外面用牙签封口，鸡蛋取蛋白液抹在鸡外壳上高压。

炖鸡架的做法大全家常

土豆炖鸡架姜茶做法窍门锅中放油，放入鸡架鸡精翻炒，然后放入土豆加入调料，少放点汤，大火烧开，小火慢炖20分钟出锅即可。