血燕是燕窝的一种，雨燕科飞禽动物金丝燕种，为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品由于金丝燕每次产卵前分泌唾液筑巢属于的周期性生理反应，因此每年三次采摘到的燕。

血燕是金丝燕的窝，是燕窝的一种，血燕之所以呈现红色，是燕窝中的矿物质因为长期氧化而变色燕窝是一种名贵的滋补营养品，可是在不少商家售卖的燕窝中，有一种燕窝叫做血燕，究竟血燕是什么呢下面让我们一起去了解吧详。

血燕，属于洞燕的一种，是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上，岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水，慢慢的渗透到燕窝内，其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的晕染状的铁锈红色，称之为血燕燕窝。

血燕是燕窝，雪燕不是燕窝，而是植物木髓的分泌物血燕和雪燕的性质有所区别，血燕是小金丝燕所筑的窝巢，属于燕窝的一种，雪燕则是植物木髓的分泌物，并不是燕窝燕窝是一种名贵的滋补品，它是燕子的巢穴，但并不是所有。

燕窝中有一种为所附红色岩石壁渗出的红色物渗润，通体均成暗红色，称“血燕”或“红燕”，产量很少，是燕窝中珍品，而少数燕窝中有血丝，或为燕子二次筑巢所致，天然血燕产量稀少 真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6510。

“血燕”为红色燕窝，东南亚一直都称为红燕血燕并非是金丝燕吐血的结果，因为红色的血红蛋白只会被氧化成黑褐色的高铁血红蛋白血燕是与金丝燕食物及矿物质有关，所含矿物质较多又较稀少，所以价格也偏高燕窝是一种名贵。

血燕指的是金丝燕在岩洞当中所铸造的巢穴，因为燕窝本身含有矿物质，同时又受到闷热的空气氧化，从而出现颜色变化，成为橙红色或者灰红色，它因为吸收了在岩洞当中的多种矿物质，所以，里面含有的微量元素是特别丰富的雪燕是。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”雪燕在印度缅甸云南等地均有种植雪燕是苹婆属Sterculia树木的树胶，采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹塞内加尔。

其实血燕是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可呢感含有矿物质等因素，以至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢燕窝有红燕盏血燕盏龙牙燕盏白燕盏黄燕盏之分，其中。