安徽最著名的小吃是什么

安徽最著名的小吃是什么安徽的美食有哪些著名小吃

admin1年前 (2023-12-30)119

　　毛豆腐　　毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的汉族传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。　　臭鳜鱼　　...