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展开全部 据我所知，本帮菜的十大特色菜有1红烧肉以浓油赤酱和丝丝甜味为特色，色泽油亮，肥而不腻，香甜软糯2八宝鸭秋冬季必备大菜，内有多种馅料，鸭肉香酥软烂，非常满足3毛蟹年糕小毛蟹与年糕翻炒，鲜甜可口...